人蔘和什麼不能一起吃
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中醫認爲人蔘有補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目等功效。雖然人蔘的功效有這麼多,但是人蔘服用注意事項也要知道,那麼人蔘不能和什麼一起吃?
1、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥,如沒有氣虛的病症而隨便服用,是不適宜的。體質壯實的人,並無虛弱現象,則不必進服補藥,妄用本品。如誤用或多用,往往反而導致閉氣,而出現胸悶腹脹等症。有另外,食用人蔘一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。
2.人蔘不能和蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味一起吃。古醫書講蘿蔔“下大氣,消谷……”。現代研究蘿蔔消食利尿,與古代觀點相同,人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者,一個大補氣,一個大下氣,正好抵消。故有此一忌。
3.忌飲茶。服人蔘後,不可飲茶,免使人蔘的作用受損。
4.無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。
5.人蔘忌與葡萄同吃營養受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱,影響吸收而降低藥效。
知道了人蔘不能和什麼一起吃,建議您食用人蔘的時候一定要多加留心。
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