冬季喝雞湯有哪些好處
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冬季來臨,天氣越發寒冷,江蘇省有關專家提醒,在寒流襲來時,爲增強身體抵抗力,最好多補充一些具有防病功效的飲食。而在此季節,不妨多喝些雞湯。
生活中人們或多或少都知道一些滋補養顏的常識,但對雞湯的功效可能只是粗淺的瞭解。專家研究發現,雞湯在緩解症狀(如鼻塞與喉嚨痛)及提高人體的免疫功能等方面有着一定的作用。
冬季易感冒,同時是流感的高發季節。與一般性感冒不一樣的是,流感發病時來勢兇猛,通常症狀爲疼痛、高燒和乏力,同時還伴隨咳嗽,鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。當受流感病毒侵襲後,人們體內會分泌出大量黏膜類的物質。研究證明,雞湯可以抑制黏膜的產生,因此,喝雞湯有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛,咳嗽的次數也會隨之減少。此外,對雞湯藥效的實驗結果也表明,雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動。雖然這種白細胞的功能是消滅人體內的細菌,但是,它們在“戰鬥”中會使人體產生大量黏液,而這種黏液會令感冒和流感者倍感不適。此時,雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的症狀得到明顯的緩解。
雞湯能夠改善人體的免疫機能,所以,在戰勝感冒和流感的過程中,雞湯的作用是不可輕視的。在流感高發季節,適量喝點雞湯,對健康人來說,有助於提高身體免疫能力。而對於那些已被流感病毒感染的患者,則有利於抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量產生,從而減輕患者的痛苦。
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