秋季吃海鮮有哪些禁忌
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馬上就到十月了,這個是又是我們大量吃海鮮的時候了,但是其實海鮮吃不好也是會影響我們的健康的,那麼在吃海鮮之前我們就要知道吃海鮮的禁忌有哪些吧。
關節炎患者忌多吃海鮮
海蔘、海魚、海帶、海菜等海產品中,含有較多的尿酸,被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。
海鮮不宜下啤酒
食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中,從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時,不但被侵犯的關節紅腫熱痛,甚至會此起全身高熱,狀似敗血症。久而久之,患部分關節逐漸被破壞,甚至還會引起腎結石和尿毒症。
海鮮忌與某些水果同食
魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃,就會降低落蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合,從而形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激胃腸道,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。
蝦類忌與維生素C同食
科學家們研究發現,食用蝦類等水生甲殼類動物,同時服用大量的維生素C,能夠致人死亡。因爲一種通常被認爲對人體無害的砷類,在維生素C作用下,能夠轉化爲有毒的砷。
所以我們在十月的時候要注意上面這些飲食禁忌了,只有這樣我們才能保證我們的健康的,所以爲了我們的健康我們在吃海鮮的時候還是要注意的。
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