怎麼飲食預防高血壓方法
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由於人們生活水平的提高,大量攝進高脂肪食品、大量飲酒,以及全國各地飲食習慣和菜式的互相融通,造成不少人口味變重,使得高血壓的發病率不斷提高。牢記“五不過”,原理高血壓困擾。
預防高血壓有飲食口訣,即:“半斤牛奶二兩肉,一斤蔬菜八兩谷。一個雞蛋五克鹽,水果綠茶享清福。不抽香菸少飲酒,樂觀豁達心無憂。天天早上跑跑步,保你腰帶不變粗。”飲食上必須秉持“五味不過”原則:
食品不過鹹:限鹽健康成年人天天鹽的攝進量不宜超過6克,其中包含通過醬油、鹹菜、味精等調味品攝進的鈉鹽。
食品不過甜:限糖含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配,如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
食品不過膩:限制脂肪過高食品生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類製品、蛋黃、動物內臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食品的攝進。天天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。天天肉類節制在75克以內,主要是瘦肉,如豬、牛、羊及雞、鴨等禽類肉食。
食品不過辛:限制飲酒酒也屬於“辛”類食品,男性天天飲酒精不超過30克,即葡萄酒小於100~150毫升,啤酒小於250~500毫升,白酒小於25~50毫升。女性則減半,孕婦不宜飲酒。不提倡飲高度烈性酒。
食品不過苦:過食可致食慾不振苦味食品主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱,適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的,可以清肝火、心火。不過,苦味冷涼,過食則損傷脾胃,導致食慾不振或腹痛腹瀉等,影響食品的消化吸收。
需要提示的是,很多老年人以爲雞蛋膽固醇含量太高,對身體不好。實在,除了膽固醇過高者儘量少吃蛋黃外,其他人吃雞蛋沒多大題目。還要誇大的是,飲食有節,不能過飽。“飲食自倍,腸胃乃傷”。配合適當的運動和堅持心情愉快則更有益於健康。
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