雨水節氣後吃什麼養生
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中醫認爲,腎爲先天之本,脾胃爲後天之本,氣血生化之源,脾胃的強弱對人體健康起着至關重要的作用。五行學說中對於人體的臟腑有如下解釋:肝屬木,木性可曲可直,通暢順達,有生髮的特性,因此“肝喜條達而惡抑鬱”,有疏泄的功能。脾(胃)屬土,土性敦厚,有生化萬物的特性,脾又有消化水谷,運送精微,營養五臟六腑、四肢百骸的功效,爲氣血生化之源。也就是說由於肝木疏泄太過,則脾胃因之而氣虛;若肝氣鬱結太甚,則脾胃因之而氣滯,兩者都是肝木克脾土。所以,春季養生中既要注意春季陽氣生髮的特點,扶助陽氣,又要避免傷及脾胃,特別是雨水節氣過後要謹防脾胃氣滯。
喝杯玫瑰洋蔘茶
雨水節氣過後,平時應儘量喝些溫水,很多人在春天容易出現上火症狀。這時您不可輕易飲用涼茶,以免導致虛火更加旺盛,您也不可盲目進補,避免因肥甘厚味滋膩脾胃,肝鬱脾虛,脾失健運,造成水溼不化、聚溼生痰、助長溼滯,導致一系列的脾胃問題。這時您可以喝杯玫瑰洋蔘茶,選用玫瑰花5朵,西洋參片3克,用開水沖泡,待溫後可加入適量蜂蜜。此茶不但可以滋陰降火且可以有效地調理脾胃,是您雨水節氣調養脾胃的不二茶飲。
飲食以性平爲宜
雨水節氣過後,天氣逐漸轉暖,但天乾物燥,很多朋友常常會出現口舌乾燥、皮膚皴裂等不適,應該多吃些新鮮蔬菜及多汁水果來補充人體水分,少吃油膩食物,以免助陽外泄。春天應該省酸增甘,可多吃山藥、大棗、百合、蜂蜜、蓮子、蘿蔔、藕等食物以養脾臟。多吃性平食物,避免飲食過於寒涼,引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡症狀。所以,飲食應保持平和,避免吃寒涼的飯菜,慎吃辛辣、酒類等性溫、性熱的食物。
適當喝些調養脾胃的粥
此外,雨水節氣以喝粥爲妙,如山藥薏米芡實粥、蓮子百合粥、紅棗桂圓粥等,這些都是調養脾胃不錯的選擇。但南方人食療多以湯爲主,如猴頭菇煲鮮雞湯、淮山藥煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯等,而健胃養脾的湯有冬蟲夏草燉水鴨、杞子淮山燉豬頸肉等。據介紹,用中藥材調養時要考慮脾胃功能的特點,如用生髮陽氣之法來調補脾胃,可選用西洋參、沙蔘、決明子、杭白菊等。
過了雨水節氣,我們要根據氣候的變化,進行合理飲食來調養身體,謹防脾胃氣滯,給身體造成各種不適,因此我們應該從細節飲食開始,防微杜漸,爲來年的健康打下良好基礎。
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