白胡椒煮雞蛋的功效與作用
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白胡椒爲胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟的果實,是胡椒的一種,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進食慾;主產於廣東、廣西及雲南等。秋末至次春果實變紅時採收,用水浸漬數日,搽去果肉,曬乾。那麼,白胡椒煮雞蛋的作用有哪些?
在廣東、海南等地,人們也習慣於將買回的胡椒粒,用搗盅搗成粉末,取小半勺放在燒開的湯鍋中,用於調味湯粉、海鮮等食物。其他地區的家庭基本上用的是已經磨好的瓶裝胡椒粉。其實,現磨胡椒能夠最大程度地還原黑白胡椒的辛香味道,與咖啡一樣,現磨能100%保持其原味,無論是口感還是藥用價值都比瓶裝胡椒粉強。
白胡椒煮雞蛋的作用是有很多的,一般來說,我們所說的雞蛋部分,只是指蛋清部分,下面小編爲你介紹一些雞蛋白胡椒的食療方:
蛋清核桃白胡椒治胃寒痛,具體做法爲:雞蛋上打一小洞,倒出蛋清(蛋黃不用),用蛋清與掰碎的核桃仁(3個)和白胡椒粉(5克)一起攪拌成泥,然後倒入蛋殼內,用紙封住洞口,再用泥將蛋殼糊上。然後放在爐火上用微火烤熟。每晚睡前。趁熱食用。1次1個,連服3個即可。
小兒遺尿:在雞蛋頂端鑽一小孔,放進7顆白胡椒,再用紙糊住孔眼,蒸熟食用,每天吃一個,直到停止遺尿。
肺寒痰多:將白胡椒與羊肉同煮湯,可溫肺化痰。
腸胃虛寒:有些容易肚子痛的人,其實是腸胃虛寒的緣故,可在燉肉時加人蔘、白朮,再放點白胡椒,除了散寒以外,還能起到溫補脾胃的作用。
小兒單純性腹瀉:取白胡椒研成細末後填滿孩子肚臍,膠布貼敷,24小時更換1次,連用2~3天。
凍瘡:將白胡椒放入白酒中浸泡7天后,外塗患處。
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