孕婦可以吃靈芝
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靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫靈芝藥效爲最好,靈芝原產於亞洲東部,中國分佈最廣的在江西,靈芝作爲擁有數千年藥用歷史的中國傳統珍惜藥材,具備很高的藥用價值。
靈芝可以提高免疫力,孕婦可以喝靈芝煎的湯,但要適量而飲,不宜過多,一天內喝10~15克靈芝煎的湯兩三次即可。靈芝性溫和,有安胎、鎮靜、提高免疫力等作用。在孕晚期就不要再喝了,容易加重胎熱,容易上火。
不同顏色的功效是不一樣的,黑色的,靈芝的柄長在中間的最好,長在邊邊的次之,碗口大以上的入藥。很多年前紅靈芝是不入藥的,但現在黑靈芝越來越少,紅靈芝就也將就入藥了,黑靈芝的價格約300元一公斤,紅靈芝就50一公斤,以上說的是野生的,家種的價減半。
經過科研機構數十年的現代藥理學研究證實,靈芝對於增強人體免疫力,調節血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護肝,促進睡眠等方面均具有顯著療效。以下詳細分析:
1、抗腫瘤作用:自身免疫功能的低下或失調,是腫瘤之所以會發生並擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能,增強患者自身的抗癌能力。
2、保肝解毒作用:靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後,服用靈芝都可保護肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對於中毒性肝炎有確切的療效。尤
3、對心血管系統的作用:動物實驗和臨牀試驗均表明,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環,增強心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護作用,可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。
4、抗衰老作用:靈芝所含的多糖、多肽等有着明顯的延緩衰老功效。
5、抗神經衰弱作用:靈芝就已用於神經衰弱症與失眠,故它對中樞起到良好的作用,能延長中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時間,這些結果表明,靈芝對中樞呈抑制性作用。
前文提及,靈芝可以提高免疫力。孕婦喝靈芝湯對胎兒影響不大,可以食用,不過要適量而飲。因爲靈芝湯是大補之物,很多孕婦本身有胎熱,容易上火。
下面爲你推薦幾款靈芝湯的做法。
靈芝蹄筋湯
配料:靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。
功效:健脾安神,益腎養肝,適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。
製作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。
靈芝陳皮老鴨湯
配料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚。
功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥溼化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
製作:先淨老鴨剖洗乾淨,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。
靈芝燉雞
食譜原料:靈芝一朵(約30克),光雞1只,淮山20克(約10片),枸杞一小撮,紅棗4粒,水適量。
製作方法:
1、雞去皮(這步可請菜市師傅代勞,如果是在超市買的光雞,就要自己動手了),洗淨氽水;
2、靈芝用清水稍微沖洗,撕成小片;淮山、枸杞、紅棗和元肉洗淨,紅棗拍扁去核;
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味。
靈芝燉豬心
食譜原料:靈芝20克,豬心1只(約500克)。
製作方法:
1、先將靈芝用水泡發,沖洗後,加清水適量,入沙鍋煎煮40分鐘,去渣取汁。
2、再將豬心放入清水中浸泡片刻,洗淨後切成薄片,與靈芝藥汁同入沙鍋。
3、加薑片、蔥花、料酒、白糖等調料,視情況可酌加清水適量,同燉30分鐘,加精鹽、味精,再稍燉片刻,淋入麻油即成。
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