孕婦可以吃糉子嗎
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糉子
糉子又稱“角黍”、“筒糉”,是端午節漢族的傳統節日食品,由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品,深受人們的喜愛。2010年12月,江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物糉子,據考證,這是世界上最早的實物糉。早在春秋時期就已經出現“筒棕”,南朝梁開始還出現藥食合一的糉子。直到現在的每年農曆五月初五,中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子,這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》節目。
糉子的營養價值
糉子的主要原材料是糯米,而糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富。
糉子的功效與作用
糉子的主要原料是糯米,從中醫的角度來看,其性味甘溫,有健脾暖胃、補中益氣的功效。《本草綱目》中稱糯米能“暖脾胃,止虛寒泄痢,縮小便,收自汗,發痘瘡。”芒種過後,天氣日益炎熱,身體表面血流增加,腸胃功能逐漸下降,人容易苦夏消瘦,端午吃糯米糉子正好能夠改善這一問題。
糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
孕婦可以吃糉子嗎?
可以吃。
糉子一般由糯米制成,雖然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特別是孕早期的準媽媽,腸胃比較弱,多吃糉子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養的攝入。所以一餐最好不要超過一個,更不要當飯吃,頓頓吃。一般來說吃一個大糉子減一小碗米飯即可。
產婦可以吃糉子嗎?
可以吃。
哺乳期可以吃糉子,適量即可。一個普通的鹹肉糉子,含米量約一碗左右,熱量約爲400至500卡路里。因此,吃糉子的同時,搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動,可以避免引起腸、胃道消化不良。
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