孕婦可以吃凍豆腐嗎
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凍豆腐
凍豆腐是一種漢族傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍,即爲凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐,含水量不到1%,易於保存。
凍豆腐的營養價值
新鮮豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。
每100克凍豆腐所含營養素如下:熱量(81.00千卡);蛋白質(8.10克);脂肪(3.70克);碳水化合物(4.20克);膳食纖維(0.40克);硫胺素(0.04毫克);核黃素(0.03毫克);尼克酸(0.20毫克);維生素E(2.71毫克);鈣(164.00毫克);磷(119.00毫克);鉀(125.00毫克);鈉(7.20毫克);鎂(27.00毫克);鐵(1.90毫克);鋅(1.11毫克);硒(2.30微克);銅(0.27毫克);錳(0.47毫克)
凍豆腐的功效與作用
功效:益氣和中,潤燥生津,清熱解毒。
豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點,不會造成明顯的飢餓感,是肥胖者減肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃凍豆腐!
孕婦可以吃凍豆腐嗎?
可以吃。
豆腐是老人、孕婦的理想食品,腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。所以孕婦可以吃凍豆腐。
產婦可以吃凍豆腐嗎?
可以吃。
豆腐是老人、產婦的理想食品,腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。 所以產婦可以吃凍豆腐。
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