男人也貧血 兩款食療方推薦
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一、紅糖小米粥
材料:小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克
做法:
1、備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入。
2、小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。
3、取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
二、茼蒿煮肉片
材料:茼蒿150克、瘦豬肉50克、雞腿蘑(幹)50克,枸杞子10克
調料:色拉油15克、姜5克、鹽2克、味精1克、白砂糖3克、雞精1克
做法:
1、茼蒿去老葉,洗淨;
2、瘦肉切成片;姜去皮洗淨切絲;
3、雞腿菇切成片,洗淨;
4、枸杞用開水泡洗乾淨;
5、鍋內倒入開水,放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;
6、另起鍋倒油燒熱,放入薑絲熗一鍋;
7、鍋內倒入適量水,放入雞腿菇片、枸杞燒開;
8、再放入瘦肉片、茼蒿,加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。
貧血的最好補血食品
補血的另一種方法是食用高營養的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊,再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病後初愈者、產後婦女、老人、孩子、身體虛弱的人,多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等,多吃各種直接消化吸收的糊,對養生及疾病的治療特別好。
99熱心醫生溫馨提醒,肉類、蛋類、魚類這些高質量的動物蛋白,能明顯地提高血液的質量,更容易使人抵抗力強,精力充沛,因此,貧血的人可以適當補充這些物質。
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