夏季冷飲之紅毛丹綠豆沙冰的做法
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材料:
適量的紅毛丹、綠豆仁、蒟蒻、芋頭、西谷米、波蘿蜜、亞答枳和400cc的椰奶以及白糖50g。
做法:
1、顯瘦把蒟蒻切絲,椰奶和白砂糖調勻成椰漿水;
2、芋頭切丁、綠豆仁、西谷米等各自煮熟放冷備用;
3、亞答枳、紅毛丹、波蘿蜜等果肉切條備用;
4、椰漿水調勻備用;
5、然後把上述1、2、3的材料放入一些碎冰,然後倒入椰漿水後就做成了。
紅毛丹的功效與作用:
1、紅毛丹含豐富的維生素與礦物質,具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚的功效。
2、紅毛丹熱量頗高,能增強疾病抵抗力、補充體力,改善下痢及腹部寒涼不適。
3、紅毛丹含鐵量亦高,有助於改善頭暈、低血壓的功效。
紅毛丹的營養價值:
1、長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質,磷質與維他命C。
2、紅毛丹果實營養豐富,供鮮食和加工制罐頭,此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
3、紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A,維生素B、維生素C,和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等,具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。
4、紅毛丹熱量頗高,能增強疾病扣抗力、補充體力,改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高,有助於改善頭暈、低血壓等。
5、紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
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