調理肝火旺盛吃什麼好
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肝火旺盛是很多人都會發生的,主要症狀是無緣無故發脾氣、暴躁、心情不好等,這時需要通過飲食來調理肝火旺盛。下面小編爲大家介紹一下肝火旺盛吃什麼。
肝火旺盛的食物
1、荸薺
據《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒,有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨牀上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
2、橄欖
我們知道橄欖的果肉是含有大量的鈣,經常食用新鮮的橄欖對身體是特別的好。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉。吃上幾個橄欖對於清肝火有效。
3、檸檬
檸檬是對護肝有着非常大的作用的,所以肝火旺的時候可以多喝一些檸檬茶。檸檬含豐富的維生素c,被美容界視爲製作美白護膚品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保養品,檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水,除了可以排出體內有毒物質外,亦有天然的美白肌膚功效,有助於消除臉部雀斑,還有降火的功效。
4、山楂
如果出現因食用肉食等蛋白質含量較高的食物導致出現“食火”症狀,可以用山楂煮爛加適量糖食用。山楂,是最好的幫助消化的良友食品,就像清道夫一樣,它可以高速地將攝入的各種食物,變成最容易讓我們吸收的營養物質,並把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效,對辣椒也不例外。
5、蘋果
蘋果是水果之王,可以潤肺開胃,生活中也可以經常喝一些蘋果汁。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除。
6、西紅柿
西紅柿一年四季都可見,營養也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫的話來說,西紅柿的作用就是平肝‘去火’。而且它含有大量的維生素C,還可以提高人體的免疫力,防止口腔潰瘍。
肝火旺盛的食譜
1、豬膽綠豆粉
豬膽汁120g,綠豆粉80g,拌勻晾乾研末,每服6g,日2次。
2、菊花粥
秋季霜降前,將菊花采摘去蒂,烘乾或蒸後曬乾,或陰乾,然後磨粉備用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥將成時,調入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。
3、芹菜粥
新鮮芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂鍋內,加水如常法煮粥,每日早晚溫熱服食。應現煮現吃,不宜久放。
4、銀耳蓮子粥
圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克,蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用,不僅能夠有效去除肝火,還能夠當做美容養顏的美食。
5、金銀花綿茵陳茶
用金銀花、綿茵陳各15克。將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時後煮半小時,即可代茶飲。可用紅糖或蜂蜜調味。
6、夏枯草茶
取夏枯草12克,桑葉、菊花各10克。將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時,最後加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。注:以上爲1至2人的分量,可根據人數增加。
7、枸杞菊花茶
枸杞先煮30分鐘,加入菊花後再煮3分鐘,就可作茶飲,適用於頭暈腦脹、眼赤目幹,經常用腦者。
8、黃瓜薑湯
取生薑、黃瓜各100克,蔥白2-3根,將生薑、蔥白水煎15分鐘,沖泡黃瓜,喝湯吃黃瓜,每日一次。
99熱心醫生溫馨提醒:除了通過飲食去肝火外,調整情緒也是消除肝火的重要方法。保持平靜的心態有助於調節體內的“火氣”。所以,大家一定要保持良好的心態,心胸坦蕩,肝火自然會消除。
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