黑色食物暖心窩 冬季寶寶畏寒可多吃
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天氣乾燥,溫度降低,人們容易感到體寒,小寶寶也害怕這樣的寒冷呢。這個時節建議應該補充一些讓我們“溫熱”的食物。黑色食物就是很好的選擇,像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等,不僅可以補養腎氣還可以抵抗寒冷,而且能夠潤肺生津,具有很好的保健功能。
巧手寶媽們,動手吧!利用黑色食材做成寶寶愛吃的輔食,用暖暖的食物驅趕冬日的寒冷,溫暖自在心間!
6-12個月寶寶——奶香芝麻糊
準備食材:熟的黑芝麻50克;花生仁50克;核桃仁50克;松仁50克;桃仁等果仁(可依喜好添加或不加)、奶粉(以寶寶一餐的進食量爲準)
【做法】
1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機。
2、用攪拌機把黑芝麻和果仁攪碎。
3、把果仁黑芝麻碎放入鍋。加入清水大火煮開,然後轉小火熬煮20分鐘左右,直至濃稠。
4、放涼至40°左右,以溫而不燙手爲佳,加入奶粉攪拌均勻即可餵食。
1-2歲寶寶——臘八粥
臘八粥具有和胃、補脾、養心等作用,能夠爲寶寶補充全面營養,提高免疫力。糯米具有溫脾益氣的作用,適於脾胃功能低下者食用,對於虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。
準備食材:大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、薏米1把、燕麥米1把、糯米1把、赤小豆1把、棗(幹)10顆。
【做法】
1、紅豆提前泡發。
2、泡好的紅豆和洗乾淨的薏米最先入鍋,清水一次加夠。
3、一個半小時後,加入花生和燕麥米繼續煮。
4、又一個小時後,加入洗乾淨的小米、大米、黑米和糯米。
5、半個小時後,將10顆小紅棗扔進去。
6、最後十分鐘時,加入少量的紅糖或冰糖,煮至糖融化即可。
3歲以上寶寶——黑木耳紅棗湯
黑木耳紅棗湯是一款養生湯品,紅棗富含鈣和鐵,補血補鈣效果非常的好。黑木耳中鐵的含量極爲豐富,故常飲黑木耳紅棗湯能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。
準備食材:棗(幹)10顆、木耳(幹)30克、冰糖2茶匙、水適量
【做法】
1、紅棗用水泡一會,可以用無核的蜜棗,比較省事,要是有核的,需要把核去掉。
2、黑木耳用涼水泡發,泡發以後去根。
3、將適量的水、黑木耳、紅棗、冰糖放在鍋裏一起煮,大火煮開。
4、小火慢燉半個小時既可食用,涼熱都很好喝。
寶媽自薦:暖冬雞腿湯
廣東人素愛喝湯,也擅長煲湯。寶媽我今天給大家分享一款自制的雞腿湯,味道鮮甜、營養豐富,絕對能虜獲小baby大寶貝的歡心。而且雞腿湯溫補而不燥,適合不同年齡段的寶寶食用。
【湯料】
去皮雞腿一個,枸杞5-10顆,香菇2個,幹淮山片3片,百合7片、黑木耳2-3朵。
【步驟】
1、將香菇、淮山片、百合、黑木耳這些乾貨分開冷水泡軟。
2、所有材料清洗乾淨,一併放入燉盅,加入一碗水,隔水燉25分鐘即可。
【吃法推薦】
6-12個月寶寶
這個年齡段的寶寶咀嚼能力尚待鍛鍊,輔食應以泥糊狀的爲佳。媽媽們可以這樣處理雞腿湯,將煮好的湯和湯渣分離,湯渣中的雞腿去骨後,和其他的食材一併放入攪拌機,打成肉泥。然後再放入粥/米糊中,攪拌均勻即可餵食。
1-3歲寶寶
1-3歲的寶寶咀嚼能力已經大有長進了,但還不是非常的好,所以食物需要以小塊狀爲主。媽媽們可以這樣處理雞腿湯,去掉雞腿骨後,將湯渣中比較大塊的食材,用食物剪或筷子切成小塊,讓寶寶自行食用。若寶寶對無味的湯水無感,可適當加一點點鹽,調味提鮮。
3-6歲寶寶
這個年齡的寶寶牙齒已經基本長好了,日常的食物大多能自主進食。媽媽基本不需要費心去處理雞腿湯了,只要提前將湯盛出放涼即可。寶寶可以手拿雞腿自己吃,一口肉一口湯,甚是暢快!
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