胰腺癌飲食原則 不同時期不同原則
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一、胰腺癌病人飲食規則
1、胰腺癌病人飲食要選擇富含營養,易消化,少刺激性、低脂肪的飲食,可給高蛋白,多碳水化合物的食物。
2、胰腺癌手術後,胰腺癌病人飲食應常用補益氣血、健脾和胃之晶。
3、胰腺癌病人飲食要避免暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一,特別是脂肪酶,主要靠胰腺來分泌。因一旦發生胰腺癌病變,首先就使脂肪的消化受到嚴重影響。
4、要少吃或限制食肥肉、魚子、腦髓、油膩、煎炸等不易消化的食品,胰腺癌病人飲食忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品,忌菸酒。
二、詳解胰腺癌飲食原則
1、胰腺癌飲食保健原則概述
膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例,要以碳水化合物爲主,脂肪和蛋白質的量要適宜,要食用宜消化的蛋白質,如瘦肉、雞蛋和魚、要採用合理的烹調方法,以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等方法,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止胰腺過度的分泌胰腺。
2、中晚期胰腺癌飲食保健注意事項
中、晚期胰腺癌時,症狀明顯,左上腹部疼痛加重,並有明顯的消瘦,病人通常經口飲食已不能保證機體的需要,這就要通過靜脈營養,才能改善全身的營養狀況。尚未失去手術機會的病人應儘量採取積極的辦法,通過手術治療去除病竈。儘管有的病人不能完全的切除病竈,也可通過小腸造瘻術來解決全身的營養狀況,其目的都是爲了延長生命。
3、手術後胰腺癌飲食保健注意事項
手術後的病人要根據疾病的情況及手術中的情況,來確定用何種飲食。一般來說,手術後三天內禁食水、通過周圍靜脈營養和中心靜脈營養來維持機體的生理需要,當排氣後,可適當的吃些無油全流食如米湯,果水或蔬菜汁等,刺激胃腸道,待胃腸道逐步適應後,根據病情再改爲低脂半流或低脂普食。如果施行了小腸造瘻術,則可通過造瘻管給予勻漿膳食,要注意給予易消化吸收的食物,如饅頭、發糕、雞蛋、瘦肉、雞肉(去骨)、魚(去刺)、黃瓜、西紅柿、油菜、菠菜、豆製品等,將這些菜炒熟後,再用組織搗碎機粉碎,粉碎的適宜顆粒要根據鼻飼管的直徑大小來確定,總之宜細不宜粗,防止造瘻管的諸塞。
對於胰腺腫瘤的飲食保健,爲了提供更多的營養,也可給予要素飲食,要從低濃度開始,逐步過度到20%的濃度,使要素膳1毫升的液體,達到1千卡熱量,可根據病人的所需每日給予500毫升至2000毫升。應用要素飲食時,注意滴注速度不要過快,溫度不宜過低,要在42℃左右,速度過快或溫度過低均可引起腹瀉或噁心、嘔吐,應晝避免。
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