老年人飲食養生有講究 這些養生飲食技巧要知道
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進入老年之後,會覺得自己老得很快,看着自己臉上的皺紋一條條增加,心情會變得非常不愉快,甚至整天都擔驚受怕,害怕自己哪天就不在了。小編提醒,老年人只要做好了保健工作,是有助延年益壽的,而且現在大家都吃得好住得好,普遍都比較長壽。其中,爲了長壽一些老年人要牢記飲食小技巧,那麼老年人飲食養生有什麼講究呢?想知道請認真看正文!
老年人飲食養生有什麼講究
1、多吃粗糧
老年人要多吃粗糧,因爲其含有膳食纖維,攝入體內能夠刺激腸道,加速器蠕動,有助更快地排出糞便。很多老年人,因爲腸胃功能下降,運動量減少,而出現便祕問題。
平日裏堅持吃粗糧,能夠有效改善便祕問題。所以說,老年人必須常吃玉米、燕麥、紫米、蕎麥等粗糧類的食物。可以早上的時候煮粥食用,比較好消化,同時又可以爲身體補充水分。
2、適當攝入蛋白質
很多老年人擔心自己血脂太高、膽固醇太高,而不敢吃肉。但是其實可以適當吃豬瘦肉、魚肉、牛肉、雞胸肉等低脂肪的肉類。這些肉類中含有蛋白質,適量攝入能夠增強身體的抵抗力,減少老年人生病的機會。
3、多補鈣
老年人一定要補鈣,因爲進入老年之後,體內鈣質流失的速度非常快。當身體內部的鈣質流失過量,很容易導致骨質疏鬆問題,致使老年人增加骨折的風險。爲了健康着想,日常要多吃蝦皮、黃豆、海帶等食物,幫助身體補充鈣質。
4、少吃油膩的食物
進入老年之後,身體各方面機能會下降,其中自然也包括消化能力。因爲腸胃蠕動速度減慢,老年人的消化能力會不斷下降。所以不能吃過於油膩的食物,吃了也無法消化掉。
再者油膩的食物脂肪多,攝入過多會導致體內堆積過量的脂肪,很容易影響身體代謝能力,增加高血壓、高血脂等疾病的發病率。爲了健康老年人們要忌口油炸類的食物,平日裏烹飪菜餚多選擇植物油,少油動物油。
老年人日常應該多吃什麼
1、黑木耳
老年人應該多吃黑木耳,這種食物含有果膠成分,攝入身體之後能夠吸附腸道中的垃圾和毒素,並且會跟着大便一起排出身體,有助老年人預防肥胖。
同時黑木耳中還含有大量的木耳多糖,這種營養物質有助加強免疫系統。所以體弱多病的老年人,應該多吃黑木耳,有助提高自身的免疫力,降低生病的概率。
2、黑米
很多人稱它爲黑珍珠,它可是營養價值非常高的食物。每週吃兩次黑米,有助老年人降血壓和血脂,降低心血管疾病發病的概率。
如果老年人時常感到全身無力,可以選擇準備適量的黑米,與黑豆、核桃仁、花生等,一起放入豆漿機中,製作成豆漿飲用。經常飲用能夠讓老年人恢復精神,慢慢恢復力氣。
3、黑豆
黑豆可是好東西,不僅含有大量的蛋白質,經常食用可以爲身體補充營養物質。而且還含有皁草甙,這種成分攝入體內之後,能夠減少體內的膽固醇含量,有助身體防病。
最重要的一點,那就是黑豆入腎經,經常吃黑豆能夠補腎,改善老年人腎虛問題。
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