夏季保健茶飲
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金銀花茶用金銀花10克,白糖適量;將金銀花入涼水壺中,衝入沸水500毫升,待涼加適量白糖,代茶飲用;此款茶飲具有清熱解毒、疏風解表的功效。有宜於夏天熱毒瘡癤、痱子等症。
薄荷茶用薄荷5克;將薄荷入杯中,加少量熱水略泡,濾去水,然後衝入沸水,浸泡數分鐘即可飲用。邊飲可邊加沸水,至薄荷味淡;此款茶飲具有疏散風熱,清利頭目,利咽的功效。 適用於夏季外感風熱、頭昏目眩、咽喉腫痛等。
絲瓜茶湯用絲瓜250克,綠茶5克,鹽少許;將絲瓜洗淨,切成7毫米厚的片,放入砂鍋中,加少許鹽和適量水,將絲瓜煮熟,再加入茶葉,取汁飲用。此湯色青汁淡,有清暑解熱,生津止渴的功能。適用於暑熱口乾、飲食減少、疲勞體乏、兩眼紅赤等病症。同時有輕身防胖的療效。
西瓜皮茶用西瓜皮250克;將西瓜皮洗淨切成細條,加水1000毫升,煎煮至沸,再略煎數分鐘,取煎液加少許白糖,待涼當茶喝。不拘時,可常飲。此款具有清熱解毒,除煩利尿的功效。適用於暑熱煩渴、小便短赤。也可用於治高血壓病、急性腎炎、水腫等。
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