柚子保健四法:與百合煎水飲可潤肺止喘
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柚子百合飲:柚子1只,去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小時,去渣留汁,分3天服完。
具有化痰下氣、潤肺止喘的功效,適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。
柚子飲:鮮柚子一個,去皮、瓤,榨汁服用。
具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜餞:柚子皮1個,削去內層白髓,留下青皮,洗淨切碎,放於有蓋碗中,加適量蜂蜜,隔水蒸至爛熟,每日早晚各食一匙。
具有化痰下氣的功效,用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
杏貝銀柚:新鮮柚子1個(連皮,重500~1000克),北杏50克,川貝50克,銀耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗淨,去皮,柚子皮切細絲,柚子肉切塊,北杏、川貝、銀耳洗淨,將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅,隔水燉24小時即成。每日服1~2匙,溫水送服。
具有潤肺止咳、化痰平喘的功效,適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。
現代醫學研究證明,柚子營養豐富,每100克柚子中富含150毫克的維生素C,含量是檸檬和臍橙的3倍;鈣的含量更是比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍;此外,柚子還含有柚子酸、豐富的維生素A、維生素B、胡蘿蔔素、磷、鐵、柚皮甙、新橙皮甙、揮發油、糖類等。
柚子生吃能治氣滯胃脹、小兒食積、解酒等,柚子葉具有闢穢、消風腫的作用,民間用新鮮柚子葉煮水外洗用於治療溼疹、蟲咬等皮膚病,具有良好的效果。
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