春季養肝怎麼養
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傳統養生學理論認爲“春與肝相應”,說明春季的氣候特點與人體的肝臟有着密切的關係,故春季的養生保健應以保養肝臟爲主。杏林箴言說:“春令進補有訣竅,養肝明目是首要。”如果肝的肝功正常,人體的氣機就會通暢,氣血就會和諧,各個臟腑的功能也能維持正常工作。肝開竅於目,若肝血不足,則易使兩眼乾澀,視物昏花。
春季是養肝護肝的最佳時節,也是肝病的多發時節。如果不注意情志調節,肝氣鬱結,則會生出許多病來。如血壓升高,有心腦血管病者還容易發生中風。而各大醫院的統計數據也表明,每到春季,發生肝病或肝病復發的病人會較其他季節多。
調養肝臟包括養肝和清肝,養肝重在睡眠,現代人經常熬夜的生活習慣對於肝臟的損害尤其嚴重。很多人的肝病其實是“熬”出來的,一般熬夜的人大多雙目赤紅,這是肝火上升的症狀。《黃帝內經》中記載:“人臥血歸於肝”,現代醫學研究證實,睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍,流經肝臟血流量的增加,有利於增強肝細胞的功能,提高解毒能力。清肝是指用“清肝瀉火”的方法,以預防肝氣升發太過。
春天應注意情志養生,保持樂觀開朗的情緒,順應春季肝氣升發的特點,使氣血和暢。
在飲食上,春天飲食應遵從“春夏養陽”的原則,適當多吃些溫補陽氣的食物,可起到補陽氣、增強肝和脾胃功能的作用。大棗、山藥最宜於春季食用,山藥味甘性平,具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效,可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾養肝益胃,滋陰潤燥。蔥和韭菜也是中醫比較推崇的春季保肝時食用的兩種蔬菜。但大熱大辛的狗肉、參、茸等滋補品則不宜。而酒易傷肝,也要少喝。
肝陽旺盛的人,在春天容易頭痛、眩暈,所以春天的配膳注重滋陰補血,以防肝陽上亢、肝風內動所致的高血壓、中風等疾病的發生。可選用含鉀高的食物,如香蕉、檸檬、梨、綠豆和芹菜。同時,適當食用杞子以養肝明目、防眩暈。
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