什麼時候喝酸奶效果最好
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什麼時候喝酸奶營養最好?酸奶想必大家都不陌生,但大家知道在什麼時間喝酸奶效果最佳呢?
喝酸奶的最佳時間。一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。通常狀況下,人的胃液的pH值在1~3之間;空腹時,胃液爲酸性,pH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右,人的胃液被稀釋,pH值會上升到3~5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。
從補鈣的角度說,晚上喝酸奶好處更多。因爲零時至凌晨,人體血鈣含量最低,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣。但酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。
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