胃癌術後的飲食選擇
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隨着人們生活水平的不斷提高,科學技術的不斷髮展,我國的醫療水平也在逐年提高,做手術也已經相比較舊時代提高了N倍。這種情況下,病人遭受的痛苦也相對減小了很多,但依然還需要注重手術後的飲食等。尤其是,手術結束之後的七天內飲食更需要注意。
術後約72小時(排氣後)開始進食清流質半量,術後第4-5天給全量清流食,第5-6天可給一般流食,第7天可進半量半流質,以後逐漸增加質和量。進食初期應注意飲食量,一般由一次60毫升,逐漸增至100-200毫升。由清流質逐漸過渡到1號到2號膳食,以後改用少渣低糖半流質,再改爲高蛋白半流質食。
1、術後流質1號膳食的時間和內容
早上7點:5%的甜米湯200毫升;9點:蒸雞蛋羹40克;11點:麥乳精20克,衝雞蛋40克;14點:5%甜豆漿200毫升;17點:5%甜米湯200毫升加衝雞蛋40克。一日總量:蛋白質21。3克、脂肪30。12克、糖64。62克,總熱量2572KJ(614。8KC01)。
2、術後2號膳食的時間和內容
早上7點:5%甜米湯250毫升;9點:5%甜牛奶250毫升;11點:肉泥20克、豆腐腦200克;14點:5%甜豆漿250毫升;17點:麥乳精20克、衝雞蛋40克;20點:雞蓉湯(雞肉50克十菱粉5克十食油5克)。全天總量:蛋白質5l。3克、脂肪37。3克、糖98。2克,總熱量3905KJ(933。3KC01)。
3、術後少渣低糖半流質膳食的時間和內容
早上7點:雞蛋40克甩秀、麪條50克;9點:牛奶250毫升、糖20克;11點:麪條50克、氽魚圓75克;14點:肉泥20克、豆腐腦200克;17點:雞蛋40克、肉泥30克、面片50克。全天總量:蛋白質56。4克、脂肪68。5克、糖24。8克,總熱量5600KJ(1338。8KC01)。
4、術後高蛋白半流質膳食的時間和內容
早上7點:雞蛋80克、麪條100克;9點:牛奶250克、糖15克;11點:菜泥100克、麪條100克、炒魚片150克;14點:豆漿250克、糖15克;17點:菜泥100克、面片100克、肉泥50克、炒雞蛋40克。總量:蛋白質83。8克、脂肪8l。3克、糖229。9克;總熱量8310KJ(1986KC01)。
以上這些蛋白質、低糖等膳食時間和內容,可以借鑑來照顧手術後的病人,注意營養的均衡搭配,注意病人的病情穩定,注意不要大幅度的移動病人等,術後的前幾天對後期的恢復尤其重要,一定要做好照顧工作。
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