菸草和煙霧是致癌物嗎
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一個半世紀的摸索
1775年,英國外科醫生P.波特發現煙囪清掃工患上陰囊癌。
1915年,日本學者山極勝三郎和市川厚一用煤焦油多次塗抹兔耳,誘發皮膚癌成功。
1933年,J.W.庫克等人從煤焦油中分離出致癌的多環芳烴化合物,並被最終確認爲致癌物。
菸草和煙霧:一類致癌物
菸草和煙霧屬於國際抗癌聯盟(IARC)公佈的四類致癌物中的第一類。其致癌原理爲:破壞細胞基因、放射性損傷和損傷免疫功能。
菸草所含的蠟質或尼古丁比較豐富,即使未經燃燒,也會含有亞硝基去甲菸鹼等致癌物。菸草在燃燒(吸菸)過程中,有大量新化合物形成。科學家在煙霧中分離出4000餘種有害成分,主要爲尼古丁(菸鹼)、煙焦油、一氧化碳、氫氰酸、氨及芳香化合物等。多環芳烴是煙霧中最主要、數量最多的致癌物質。
吸菸和吸二手菸都能引起肺癌,還能引起口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、胰腺癌、肝癌、腎癌、尿道癌、膀胱癌、宮頸癌和白血病等。
爲了您和他人的健康請戒菸
世界衛生組織公佈的研究結果顯示,戒菸能使男性腫瘤發病率下降23%,女性腫瘤發病率下降5%。因此,在家庭這個二手菸的重災區,應禁止吸菸,也不向客人敬菸。在工作場所,必須完全無煙或將吸菸限制在一個隔離、封閉並有自動通風系統的區域,並應制定相應的禁菸制度。
通過飲食可以減輕煙
美國國家癌症研究所前不久發表報告,指出多吃一些富含維生素E的食物,可使吸菸者罹患肺癌的機率降低兩成。但具有預防肺癌功效的維生素E,應當主要來自食物,而並非維生素E補充劑。富含維生素E的食物主要爲全麥麪包、堅果、綠色蔬菜、豆類和穀類等。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所計融
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