食道癌患者的飲食護理
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當前在各種各樣的癌症中,有一種與我們每天的飲食有很大的關係,叫做食道癌。這種癌症是由於飲食不當,蔬菜殘留農藥,食用過燙過粗食物等引起的一種食管的病變。一旦得了該病症,就應多注意飲食,注意膳食的熱能和營養要求。
食道癌患者可根據病情和個人的飲食習慣自行配製多種配方,可選擇米飯、粥、麪條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、白菜、胡蘿蔔、油菜、白蘿蔔、冬瓜、土豆,以及適量的牛奶,豆漿、豆腐、豆乾等食品。
這些食物的配製方法也非常簡單,例如,將雞肉、瘦肉、魚、蝦、蔬菜等,必須先洗乾淨後,去骨、去皮、去刺,切成小塊煮熟或炒熟,饅頭去掉外皮,雞蛋煮熟去殼分成塊,將每餐所需要的食物全部混合,加適量水一起搗碎攪勻(可用醫用組織搗碎機或食品搗碎機搗碎),待全部攪成無顆粒糊狀再加食鹽1~2克/餐即可。或者把菜炒熟後與碎饅頭混合在一起,再用組織搗碎機搗碎,然後口服或道飼,要鼓勵多進食。
得病是痛苦的,但有病就要醫。食道癌患者應多聽從醫生的建議,在飲食上多加註意,加強身體鍛鍊,注重營養均衡。只要去正規醫院接受醫生的建議,積極治療,肯定會有康復的一天。
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