吃剩飯是胃癌誘因嗎
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是什麼原因讓胃癌“看”上了年輕女性呢?大致與生活方式等因素有關。其中,中午帶飯可能就是年輕女性患上胃癌的誘因之一,但是隻要做到正確的使用技巧,留住飯菜的水分和營養,帶飯族也能吃的很健康。
帶飯族注意事項一:饅頭、大餅不宜進入自帶盒飯。而且易變幹,不宜微波爐加熱。
帶飯族注意事項二:儘量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。豬肉的不飽和脂肪酸則相對較多。
帶飯族注意事項三:西紅柿炒雞蛋、燒茄子等都比較適合。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶,因爲它們含油脂太高了,這些東西不容易保鮮
帶飯族注意事項四:微波爐熱飯有技巧,應保證營養不流失不大
白領們在中午用微波爐熱飯的時候,會發現一個問題,就是熱好的飯菜有些乾乾的,這是怎麼回事呢?該如何才能更好地留住飯菜中的水分呢?
如果食物中缺少水分,則加熱烹飪的效果將會受到影響。因此,爲防止食物中的水分逃逸,必須採取一些防範措施。如放入食物的容器應加蓋後烹飪,或用保鮮膜包裹後加熱。這對含水量少的食物尤顯必要。至於再加熱的米飯、糕點等在加熱前還應噴點水在上面後再加蓋烹飪,其效果更佳。
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