生活中有哪些可以抗癌的食品呢

通常生活中十種可以抗癌的食，這十大類食品是由北京醫院教授所供給，分辨是：

1、魚：因魚類含有脂肪酸，可下降膽固醇，下降血管內的血小板凝聚，減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率，動物實驗找到可抑大腸癌。

2、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，含有豐富的抗氧化維生素C及胡蘿蔔素，能對抗自由基對癌腫瘤細胞的損害。此外，這些蔬菜還含有、引朵類、含硫有機化合物，前者有預防患者護理乳癌的功效，後者能在體內產生很多酵素，解除引發癌症毒素迫害。

3、黃豆：黃豆中含異黃酮類物質，對預防患者護理部份癌症的產生有幫助。而醫學臨牀研究證實，天天吃進黃豆，血中抗癌有用濃度足以剋制一半的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長。

4、五穀雜糧：五穀雜糧含豐富皁角，能解除腸道中引發癌症物質的活性，豐富的纖維質已斷定有防止腸癌產生的功效。

5、含硒、硫等有機化合物的蔬菜：蔥、蒜含豐富的硫、硒及、磺烯丙基半胱氨酸，能幫助肝臟解毒及防止肝癌產生。根據美國大範圍臨牀研究顯示，大蒜除能預防患者護理心臟病外，也能下降大腸癌的產生;每週吃3瓣蒜頭的人，罹患大腸癌的機率比不吃的人少三分之一。

6、含維生素C的食品：維生素C可減少體內自由基對癌腫瘤細胞癌基因的損害，避免癌腫瘤細胞癌化，而富含維生素C的食品包含葡萄柚、柑橘、檸檬、文旦等。

7、紅色蔬果：西紅柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡蘿蔔素，攝食後能在體內轉化成維生素A，達到保護眼睛及抗癌腫瘤細胞氧化壓力的目標。臨牀研究還找到，多攝取胡蘿蔔素能剋制攝護腺癌產生。

8、茶和紅酒：紅酒是連葡萄皮一起發酵，可保存葡萄皮中名貴的抗氧化劑，防止自由基對人體的侵害。目前已知人體癌腫瘤細胞氧化產生的自由基會引起高血壓、糖尿病、心肌梗塞、腦中風及癌症。臨牀研究顯示，逐日喝一小杯紅酒可減少這些疾病的產生率，但過量反會補充酒精性肝炎及肝硬化逝世亡率。此外，茶和紅酒都含有黃酮類物質，對部份癌症具有預防患者護理綜合療效。

9、菜葉：綠花菜、花椰菜、甘藍菜和菠菜含豐富葉酸，能進步血中甲硫胺酸的量，具有防癌作用。

10：中藥人蔘皁苷RH2：具有防癌、抗癌功效。人蔘皁苷Rh2可以通過調控癌細胞增殖週期、誘導癌細胞分化和凋亡，調節和增強機體免疫功能，發揮抗腫瘤作用。與化學藥物聯合應用，可減少化學藥物用量，從而減少毒副作用。人蔘皁苷Rh2作爲一種天然抗腫瘤藥物，對正常細胞無毒副作用，爲廣大癌症患者帶來了新的希望。