五色食物讓胃遠離癌
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胃癌已經成爲威脅人們生活的第一大疾病,嚴重危害着人們的身體健康,專家研究證明,常吃“紅黃綠白黑”五色食物可有效預防胃癌的發生。
特別是現代社會的快節奏總讓人們不停的在“傷胃”,專家說,胃癌要三分治七分養,合理的膳食結構是健康的基礎、“保胃”的前提,如何纔是合理的膳食結構呢,其實很簡單,只要遵守九個字:“紅黃綠白黑”和“一二三四”。
何謂“紅黃綠白黑”
所謂“紅黃綠白黑”,是指五種對健康大有裨益的食物:
“紅”是指西紅柿(即番茄),一天一個西紅柿,患上癌症的機率減少45%;
“黃”是指玉米、胡蘿蔔,這些食物維生素A多,缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎;中年人容易患癌症、動脈硬化;老年人容易眼睛發花、視力模糊;
“綠”是指能防癌和降血脂的綠茶;
“白”是指燕麥片,它不但可降低膽固醇,還對糖尿病、減肥有特別好的功效,此外還能通大便;
“黑”是指黑木耳,科學實踐證明黑木耳能降低血黏度,每天吃5-15克就行了。
何爲“一二三四”
至於“一二三四”,是關於每個人每天健康膳食的四個要點。
“一”是每天一袋牛奶,日本有句話是“一袋牛奶振興一個民族”,中國的膳食有很多優點,但是缺鈣,幾乎90%的人都缺鈣,正常每天每人需要800毫克鈣,但是大多數中國人的伙食裏只有500毫克,還有300毫克的缺口正好一袋牛奶就有300毫克的鈣,所以每天補充一袋牛奶,就補充齊了。
如果有些人喝牛奶實在不習慣,那就喝酸奶,再不行就喝豆漿。
“二”是250克主食,每天250克碳水化合物,即半斤大米或麥麪粉,體力勞動多的可以多一些,一些稍胖體力勞動又較少的女性可以適量減少一點,但吃飯要按四條規矩進行:飯前喝湯,進食速度慢,多咀嚼,晚飯吃得少,這樣體重就很容易維持正常。
“三”是三份高蛋白,每份可在一兩瘦肉、一個雞蛋,2兩豆腐、2兩魚蝦、2兩雞鴨、半兩黃豆中任意選擇,每天要有三份比如早上吃了一個荷包蛋,中午吃一個肉片苦瓜,晚上吃2兩豆腐或2兩魚。
“四”是四句話:有粗有細、不甜不鹹、三四五頓、七八分飽。
有粗有細,就是要粗細糧搭配,營養有互補作用,一星期吃三四次粗糧,如棒子麪、老玉米、紅薯等,對健康有好處。不甜不鹹是說不要淨吃甜的,或不要吃太多甜的;也不要吃得太鹹,一天吃6克左右的鹽就適中。三四五頓,是指每天吃的餐數,一般人都是三四餐,怎樣安排“五餐”呢早餐與午餐中間加一頓點心餐,下午四五時吃一頓,晚飯吃得晚一些,這樣總量不變而不是越吃越多。七八分飽是指吃飯要七八分飽離開飯桌時還未飽,還想吃也讓自己離開飯桌。
上述的講解相信讓我們能夠明白抗癌食物在預防胃癌中起到至關重要的作用,我們在平時應該經常食用這些食物,有效抗擊癌症的襲擊。
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