癌症病人手術前後的飲食要求
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癌症病人術前應適當增加營養,對較瘦的病人要給予高熱量、高蛋白質、高維生素的膳食,使病人能在短時間內增加體重;對較肥胖的病人要給高蛋白、低熱量、低脂肪膳食,以使病人儲存部分蛋白質並消耗體內脂肪,因爲體脂過多會影響傷口癒合。
對患不同部位腫瘤的病人,也要有針對性地安排膳食,如肝、膽、胰腫瘤病人要用低脂膳食,而胃腸道腫瘤病人術前要安排少渣流食或半流食,以減少胃腸道內的殘渣。
一般病人在術前12小時應禁食,術前4~6小時要禁水,以防止麻醉或手術過程中嘔吐併發吸入性肺炎。胃腸道內有較多食物積存也會影響手術的順利進行。
癌症病人術後,初期一般採用特殊途徑供給營養,如靜脈營養。待胃腸道功能恢復後,可以先給清流食或流食,逐步過渡到半流食、軟膳食或普通膳食,並可採用少食多餐的方式增加營養攝入。由於手術創傷患者要補充大量的蛋白質和維生素,爲了促進病人的早日康復或儘快接受其他治療,術後原則上應進食高蛋白、高熱量和高維生素的營養膳食,如牛羊肉和瘦豬肉、雞肉、魚、蝦、蛋、排骨及豆製品,可以多喝牛奶、藕粉和鮮果汁,多吃新鮮的蔬菜和水果。
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