牛皮癬患者勿食用過多菠菜
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牛皮癬患者通過飲食調養,並配合醫生的內外治療,大多數病情可以控制。但是,以下這些錯誤的吃法牛皮癬患者千萬不要有,如此吃法只會加重病情,等於慢性自殺。
錯誤飲食方法一:過量食用胡蘿蔔素
雖然胡蘿蔔素很有營養,但也要注意適量食用。牛皮癬患者過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿蔔血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實等表現。
錯誤飲食方法二:經常在餐前吃西紅柿
西紅柿應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使牛皮癬患者產生腹痛、胃部不適等症狀。
錯誤飲食方法三:吃香菇洗得太乾淨或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變爲維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。
錯誤飲食方法四:“吃過多的菠菜
菠菜中含有大量草酸,牛皮癬患者不宜多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易導致兒童牛皮癬患者缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒髮育不良,還會影響智力發育。
錯誤飲食方法五:吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,牛皮癬患者在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
錯誤飲食方法六:吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,牛皮癬患者食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
錯誤飲食方法七:把綠葉蔬菜長時間地燜煮着吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使牛皮癬患者食物中毒。
我們知道,新鮮蔬菜都含有大量的水分,澱粉和蛋白質、脂肪含量都很少,不能用來做主要的供能食物,但是它們是礦物質、膳食纖維和維生素的重要來源。牛皮癬患者除了要多食多種蔬菜外,還要注意與水果、肉來、蛋類混合搭配着來吃,這樣才能做到營養的均衡,平衡膳食,補充人體所需的多種營養物質,增強身體的抵抗力。
牛皮癬患者在日常生活中一定要養成科學健康的飲食習慣,這樣在藥物和食療的雙重治療下,對身體的康復很有利。
牛皮癬患者一旦營養不足,抵抗力下降,容易誘發牛皮癬。但一旦營養過剩,又會對體內組織器官造成過多負擔,在體內堆積還會導致身體肥胖,成爲多種疾病的溫牀。
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