牛皮癬患者切忌生吃雞蛋
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牛皮癬患者需要注意的是,生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物,使生物素不能被腸壁吸收,則可導致疾病加得或誘發。這些都是對於疾病的治療極其不利的。
網上有謠言說,雞蛋含有豐富的營養,如果煮熟了吃會導致這些營養成分的喪失,因此吃生雞蛋最好。真是這樣嗎?專家指出,生雞蛋吃了對人體是“百害而無一利”的。
牛皮癬的患者都知道,補充營養可以有助於皮損的消退,更快地恢復健康,因此不少牛皮癬患者聽說了生雞蛋的營養,就迫不及待地進行食用。殊不知,這種沒有經過科學考證就聽信偏方的做法,是治病的大忌。
生雞蛋對於牛皮癬患者的危害
1、破壞免疫力:家解釋,生吃雞蛋容易感染細菌:雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出,而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高,所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染,生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。這樣的情況會破環人體免疫力,對於牛皮癬這種對於身體細菌敏銳度極高的疾病是危害不小的。
2、破壞營養吸收:此外,生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質,這種物質防礙牛皮癬患者對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。而生雞蛋的腥臭味還會影響患者的食慾,使牛皮癬患者嘔吐,不但不利於營養吸收,還會導致營養的損失。
3、加重疾病:需要注意的是,生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物,使生物素不能被腸壁吸收,則可導致疾病加得或誘發。這些都是對於疾病的治療極其不利的。
因此,專家建議,患者朋友在判斷吃之前,還是要多加思考,不要過於迷信網絡,在醫生的指導下進行飲食纔是最好的辦法。
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