淋巴癌患者應多食哪些蔬菜
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淋巴癌患者在日常的生活中應該多吃一些蔬菜,這樣對於疾病的治療和身體的恢復都有很好的效果。
1、桂花芋艿:治瘰癘,胸腹痞塊,胸悶氣鬱等症。芋艿100克,桂花米糖、冰糖、食鹼、水澱粉適量。
①芋艿颳去表皮洗淨,擦乾水分,改成梳背塊,再修成棗核形的塊。
②鍋內放水燒開,放入芋艿,再下少許食鹼,煮約5分鐘,撈出放入盤內攤開,經風吹涼後,即變成紅色。
③芋艿碼入扣碗內,加入冰糖300克,白糖100克,桂花滷少許,上籠用大火蒸爛,取出挑淨桂花滷渣,把碗內糖滷倒入鍋內,再把芋艿翻扣在盤內,把鍋內的糖滷上火燒開,用少許水澱粉勾稀芡,澆在芋艿上即成。
2、韭菜煮蛤蜊:用以治淋巴腫大。取蛤蜊肉250克,洗淨切片。韭菜250克,洗淨切段後共入鍋中,酌加食鹽、薑片、黃酒、清水,旺火燒沸,撇去浮沫後轉文火煨燉至肉爛熟。吃肉湯時可酌加味精,每日1次。
3、菠菜蛋清膏:取菠菜2000克、豬肺500克,分別洗淨後,加水共煮至爛熟,然後撈除菠菜,打入雞蛋清550克,文火熬爲膏,冷後貯存備用。日服3次,每次飯前服用10克。
4、三鮮湯:其功效潤肺、化痰、止血。梨2個,去核,鮮藕500克,去皮,柿餅1個,去蒂,紅棗10枚,去核。溫飲湯汁每日2-3次。
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