土豆蜂蜜水緩解胃痛 預防胃潰瘍復發
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廣西讀者湯女士問:我患胃病多年,偶爾聽說一個土豆治胃痛的方子,具體是:新鮮土豆切成片,加開水搗爛,包紗布絞汁,加蜂蜜適量,每日清晨空腹服20毫升,連續服用。請專家點評。
成都中醫藥大學中醫藥情報部副研究員蒲昭和點評:引起胃痛的原因很多,慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等是最常見的因素。土豆治胃痛已多有報道。我國營養學家李瑞芬教授就十分推崇食用土豆泥治療胃潰瘍的方法。
土豆(馬鈴薯)是營養價值很高的食物。中醫認爲,土豆具有和胃調中、健脾益氣的功效。現代研究認爲,土豆屬鹼性食品,它含少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對胃痛有一定的治療作用。蜂蜜味甘性平,具有補中、潤燥、解毒、緩解急症的作用。研究表明,蜂蜜含有腎上腺皮質激素樣物質和抑菌素,可起到抗菌、消炎、收斂、止痛的效果。常吃蜂蜜能幫助潰瘍癒合,減少潰瘍復發。所以,此方治療胃痛(尤其是輕中度胃潰瘍所致)的效果值得肯定。一般可連服20天爲1個療程,治療中要忌食辣椒、酒等刺激性食物。
需要注意的是:發芽的土豆不能用,否則易中毒。糖尿病患者飲用量不宜過多。
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