腎病不能吃香蕉?慢性腎病飲食注意8要點
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腎病能吃香蕉嗎?這是腎病患者都想知道的問題。香蕉好吃又有營養,但很多人說,腎病患者不宜吃香蕉,是真的嗎?下面小編爲您介紹。
腎病不能吃香蕉嗎?
現代研究表明:香蕉中含豐富的可溶性纖維,可幫助消化、調整腸胃機能,適宜於脾胃虛弱、飲食減少、腸燥便祕、痔瘡出血等病症。香蕉還含有多種維生素,特別是其中的維生素E能增加血管壁的彈性,同時含有較多能降低血壓的微量元素鉀離子,故較適合於高血壓、動脈硬化症患者食用。
但是,香蕉中還含有較多的鈉,腎臟疾病或腎功能不良的人多吃香蕉自然會使過多的鈉進入體內。多餘的鈉不能及時排出去,積蓄在人體組織之中,爲了使體內這些多餘鈉得到稀釋,機體只能吸收更多的水分,結果人體組織中便出現了積水,這就是造成腎臟病人水腫的原因,導致病情加重。
腎炎患者是不可以吃香蕉的,因爲香蕉中含有大量的鉀、鎂元素,腎炎患者的派濾功能比較差,香蕉會使血液中的鈣鉀鎂比例失調,進而促進腎病的加重。腎功能不全的病人食用香蕉過量,會增加腎功能的負擔延緩病情的好轉,並有引起病情惡化的可能。
由此可見,香蕉雖然營養豐富,但是腎臟病患者食用時要慎重對待。腎炎患者不宜吃香蕉,更不能大量吃香蕉。
另外,腎病患者要儘量少攝入高鉀食物,如扁豆、蠶豆等幹豆類、紫菜、蝦皮、海帶等水產類、菌藻類、堅果類以及果脯、薯片等最好不吃或少吃。
此外,蔬菜在食用前切開浸泡,用開水燙一下再炒,可以減少鉀含量;吃水果可以加糖水煮後棄水食果肉,不要喝果汁飲料;少食火鍋,避免用肉湯拌飯,不喝含味精的湯;不要食用市面上的低鈉鹽、低鈉醬油;咖啡和茶中也含有大量的鉀離子,喜歡喝咖啡、茶的患者尤須特別注意;超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量低 1/3。
慢性腎病的飲食原則
1、低鹽低脂
低鹽飲食有利於避免水鈉瀦留,防止加重水腫及高血壓。由於脂肪可致動脈硬化,而腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現,因此患者還需降低脂肪的攝入。
2、優質低蛋白
蛋白質攝入過多會加重腎臟負擔,因而必須首選優質低蛋白食物,這就需要在營養醫生的指導下選擇適合個體的蛋白質攝入量。
3、補充能量
能量不足將動用機體自身的蛋白質,使肌酐、尿素氮升高,加重病情,故補足能量極爲重要。
4、低鉀飲食
高鉀血癥是慢性腎功能衰竭最常見的併發症之一,嚴重的高鉀血癥可引起心跳驟停等生命危險,因而這也需要患者及家屬高度警惕。
5、高鈣低磷
隨着疾病進展,很多患者都會出現高磷血癥等併發症,這就需要飲食上的高鈣低磷。可讓人爲難的是,含鈣高的食品往往含磷也高,比如牛奶,所以高鈣低磷飲食的重點又以強調低磷爲主。
6、低嘌呤飲食
大量嘌呤在機體內代謝會加重腎臟負擔,尤其是患有痛風的病人,高嘌呤飲食會誘發痛風發作,加重病情。
7、補充維生素
攝入充足的維生素和微量元素,維生素B、維生素C和鋅、鈣、鐵等可對腎臟起保護作用。
8、適當高纖維素飲食
攝入高纖維素有利於保持大便通暢,排泄毒素,維持人體代謝平衡,建議患者適當多吃粗糧以及某些水果、蔬菜等。
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