腸胃不適的中醫食療方
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腸易激綜合徵(irritable bowel syndrome,IBS)指的是一組包括腹痛、腹脹、排便習慣改變和大便性狀異常、粘液便等表現的臨牀綜合徵,持續存在或反覆發作,經檢查排除可以引起這些症狀的器質性疾病。本病是最常見的一種功能性腸道疾病。中醫推薦以下食療方進行調養:
蓮山粉
材料:蓮子肉500克,淮山藥500克,薏苡仁500克,芡實500克。
製作:先將蓮子肉、淮山藥、薏苡仁、芡實分別放進沙鍋內,用文火炒至略焦黃,然後將各種藥物分別放進打粉機內打成藥粉,再將這四種藥粉混和,用乾燥的玻璃瓶裝起。每次服用30克,用溫開水調成稀糊狀服食,每日數次。
姜艾糖水
材料:生薑12克,艾葉9克,紅棗6枚,紅糖15克,白糖15克。
製作:用清水洗淨生薑的污泥,去除姜皮,切成薄片備用。用清水洗淨艾葉的粉塵備用。紅棗用清水略泡後洗淨,剝去棗核備用。以上各物準備就緒後,一同放進沙鍋內,加適量清水用中火煮,待溫後飲食。
作用:本方對於陰寒內盛的腹痛較適宜。
姜歸糖水
材料:當歸15克,生薑15克,紅糖15克。
製作:先用清水洗淨當歸,放在鍋中,隔水稍蒸,使當歸變軟,然後切薄片備用。生薑用清水洗淨沙泥,去除姜皮,切薄片備用。以上物品準備就緒,一同放進沙鍋內,加進適量清水用中火煮,待溫後飲用。
作用:本方適用於虛寒腹痛。
作用:本食療方適用於脾虛腹瀉。
草決明蜂蜜飲
材料:草決明30克,淨蜂蜜30克。
製作:先將草決明挑選,去除雜物,然後放進沙鍋內微炒,將其打碎,再放進沙鍋內,加進適量清水用文火煎。煎好後,取藥汁,放入蜂蜜拌勻,早晚各服一次。
作用:本食療方適合於陰津不足,腸燥便祕。
焦米粥
材料:粳米100克。
製作:先用清水洗淨粳米,然後將粳米放進沙鍋內,用文火炒至焦黃色,然後加進適量清水,用文火煮成稀粥,待溫後服食。每日可服2~3次。
作用:本食療方適用於脾虛泄瀉、消化不良。
桂芪粥
材料:肉桂6克,黃芪30克,炙甘草9克,大米100克,白糖適量。
製作:先用清水將黃芪洗淨粉塵備用,大米用清水洗淨備用。以上材料準備就緒後,將黃芪、肉桂、炙甘草一同放進沙鍋內,加水600毫升,用中火煮20分鐘,然後撈出藥渣,將大米加入藥汁中一同煮粥。待粥將熟時,加入適量白糖調勻,稍煮即可。
作用:本食療方適用於虛寒性慢性腹瀉。
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