怎樣鑑別奶粉的好壞
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1、試手感: 袋裝奶粉,用手指捏住包裝袋來回摩擦,好奶粉會發出“吱 吱”聲;而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分,顆粒較粗,故發出“沙沙”的流動聲。
2、顏色: 好奶粉呈天然乳黃色;而劣質奶粉細看有結晶和光澤,或呈漂白色。
3、聞氣味: 打開包裝, 好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香味淡,甚至沒有乳香味。
4、嘗味道: 取少許奶粉放進嘴裏品嚐,好奶粉細膩發黏,易粘住牙齒和舌頭,且無糖的甜味;劣質奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。
5、看溶解速度: 把奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用熱開水衝時, 好奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹;劣質奶粉溶解迅速。
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