青棗子的營養價值有哪些呢
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相信很多氣血不足的女性朋友在日常中都會養成吃紅棗的習慣,從中我們就可以看出棗類富含豐富的營養物質,能給人體提供不一樣的營養。可也有朋友嫌紅棗的味道太濃郁,而喜歡吃一些青棗子,因爲青棗子的口感更酥脆和清香。因此青棗子的營養價值有哪些呢?針對這個問題,接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。
青棗果實鮮食,營養豐富,具有淨化血液,幫助消化,養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特,單果重100-400克,因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。下面具體來說一下青棗的營養價值:
1、保護肝臟也是青棗的營養價值之一。 實驗結果表明,患有四氯化碳肝損傷的家兔,每天食用大棗煎劑堅持1周時間,結果血清總蛋白相對於白蛋白明顯增加,着充分說明大棗有保護肝臟的作用。
2、鎮靜安神大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。
3、增強肌力,增加體重實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。>>椰棗的功效
4、增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質,主要爲葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
相信通過上述我們大家的討論,廣大朋友們對於青棗子的營養價值,心中也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。當然我想提醒大家的是,雖然青棗子能給我們的身體帶來很多的營養,但我們一定要明白與之相剋的一些食物,這樣才能避免它們的同時食用,從而影響青棗子的正常營養價值發揮。
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