泛酸的作用和功效 教你辨別具體哪些人需要補充
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在20世紀初,科學家便發現了一種廣泛存在於各種動、植物組織中的物質,它對於動、植物的生長有着極強的促進作用。之後,科學家從肝臟中分離出此種物質。1940年初,此種維生素被首次成功合成並命名爲泛酸,即維生素B5。下面和一起來看看。
泛酸也稱作維生素B5、遍多酸,無臭,味微苦,因其性質偏酸性並廣泛存於多種食物中,故而得名。一般公認泛酸與頭髮、皮膚的營養狀態密切相關,當頭發缺乏光澤或變得較稀疏時,多補充泛酸可見其效;製造抗體也是泛酸的作用之一,能幫助人體抵抗傳染病,緩和多種抗生素副作用及毒性,減輕過敏症狀。泛酸缺乏易引起血液及皮膚異常,產生低血糖等症。它是一種淡黃色黏稠油狀物,可溶於水和醋酸,在酸、鹼環境中和長時間加熱的情況下易分解。泛酸普遍存在於生物體內,在人體中起着非常重要的作用:
(1)預防和治療疾病,泛酸參與抗體的合成,可幫助製造抗體抵抗傳染病,是抗體的“供應商”,可用來輔助治療褥瘡、靜脈曲張性的潰瘍、膀胱炎、手術後腸梗阻,預防消化不良、低血糖、蛀牙等症,還可預防鏈黴素過敏。
(2)維持腎上腺的正常機能,防止、消除疲勞,維持應付各種壓力的腎上腺的健康功能,因此,泛酸又被稱爲“抗壓力的維生素”。
(3)幫助細胞的形成,維持正常發育和中樞神經系統的發育。
(4)參與人體利用碳水化合物、脂肪及蛋白質轉化成能量的過程,是脂肪和糖類轉變成能量時不可缺少的物質。
(5)有助於傷口癒合,維持免疫系統健康。
(6)緩解多種抗生素的毒副作用、經前綜合徵和噁心症狀。減少風溼性關節炎的疼痛症狀。
(7)可以製造抗體,抵抗傳染病。
(8)治療手術後休克。
泛酸,因爲廣泛地存在於各種天然的新鮮食物中,側面說明了人體內通常不缺泛酸,但也不能就此忽略對泛酸的補充。尤其是服用水酸等抗泛酸藥物,或者長期食用泛酸含量較低食物的人羣,可能會導致泛酸缺乏症。比如:
(1)類風溼性關節炎患者。
(2)壓力大者。泛酸可幫助人體分泌抗壓力荷爾蒙,平緩緊張情緒,提高抗壓力。
(3)長期服用避孕藥女性。
(4)手足常感刺痛者。
當人體中的泛酸不足時,會出現手足刺痛的感覺,此時應增加對泛酸的攝取,同時與B族維生素合用,可改善不良症狀。
由於泛酸非常容易受到破壞,食品加工、食品添加物、咖啡因、熱、安眠藥、酒精和冷凍等都是導致泛酸流失的原因,所以儘量少食冷凍或精加工食品。
人體需求
人類對泛酸的需要量,隨着每天所承受的壓力大小而異。
1、成人建議攝取量是4-7毫克;
2、懷孕婦女建議每日攝入量爲5-9毫克;
3、哺乳期女性每日建議攝取量爲5-9毫克。
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