鴿子肉不能和什麼一起吃呢
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鴿子肉到底不能和什麼食物一起吃呢?鴿子肉也是肉類的一種,鴿子肉味道香香的,並且鴿子肉的營養價值特別的高,吃這個鴿子肉的時候必須要注意飲食合理搭配,因爲鴿子肉是比較獨立性的食物,千萬不要搭配錯誤,而鴿子肉時候燉湯吃,燉湯的時候裏面還可以加入紅棗枸杞,那麼鴿子肉不能和什麼一起吃呢?
與豬肉相剋
肉的食療作用與功效
鴿又名鵓鴿、飛奴。我國大部分地區有飼養。以白鴿最佳。鴿肉性平,味鹹。人肝腎經。鴿肉含水分、蛋白質、少量脂肪和無機鹽等。
鴿肉的食療作用與功效:滋腎益氣,祛風解毒。主治虛贏,消渴,久瘧,婦女血虛經閉,惡瘡疥癬等。
鴿肉食療方法:
1.消渴多飲,氣短乏力 白鴿1只,山藥30克,玉竹30克。將白鴿肉切成小塊,與山藥、玉竹一併燉熟,食肉喝湯;或用白鴿肉與蘿蔔同煮,取汁含咽。
2.婦女經閉,經血少 白鴿1只,鱉甲、龜版各18克,懷牛膝12克,柏子仁15克,大棗30克。將鱉甲、龜版先煎,再人牛膝、拍子仁,共煎取渣,取藥汁燉白鴿、大棗,煮熟後食用。
3.老人腎虧體虛 白鴿亞只,黃芪15克,黨蔘15克,淮山藥30克,同煮湯食用。
營養分析:
1、鴿肉的蛋白質含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。
2、此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
3、鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。
4、乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。
鴿子肉就是不能和這些食物搭配在一起 ,如果不小心搭配一起吃的話那麼很多副作用都是會出現的,鴿子肉特別不能和豬肉一起吃,如果鴿子肉和豬肉一起吃的話很容易出現食物相剋的現象,吃鴿子肉的時候要記得多熬製一會,這樣時間長久一點才更好吃。
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