關於農殘蔬菜的知識你都瞭解麼
本文已影響1.5W人
本文已影響1.5W人
關於農殘蔬菜的知識你都瞭解麼
關於農殘蔬菜的知識你都瞭解麼
1、韭菜、捲心菜和豇豆屬於“農殘高危菜”。
農殘調研結果顯示,韭菜是唯一一種四年都登上農殘不合格榜單的蔬菜。李世東指出,韭菜合格率最低主要與其根部易受韭蛆侵害有關。除韭菜外,捲心菜也是一種“農殘高危菜”,其農藥殘留主要因“灌心”施藥所致。豇豆也要利用大量農藥防治害蟲,且施藥期一般距離採摘期較近,這會導致一些已成熟的豇豆還沒等到農藥自然分解,就被拿到市場上售賣,所以農殘也較高。
2、豆類、綠葉類和茄果類蔬菜的農殘檢出率較高。瓜類、食用菌類比較讓人放心。
杭州市餘杭區農產品監測中心實驗室歷時一年,對44萬份蔬菜樣本進行檢測的結果顯示,蔬菜品種不同,合格率也不同。合格率從低到高依次是豆類(豇豆、刀豆)<茄果類(茄子)<綠葉蔬菜(芹菜、油麥菜)<芋薯根菜類(馬鈴薯)<蔥蒜類(香蔥)<瓜類(黃瓜、苦瓜)、食用菌類(平菇)。括號內的是農殘檢測超標的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽類蔬菜最令人放心,合格率爲100%。值得注意的是,因爲蔬菜產地有差異,這一規律並不完全適用於全國各地。
3、從月份來看,6月和8月蔬菜合格率最低,3月份最高。
農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心的研究人員在調查中發現,全年蔬菜農殘的超標率,隨着時間的推移,呈先上升後下降的趨勢。3月的蔬菜農殘超標率最低,6月最高,8月次高,11月又再次明顯降低。這與國內其他許多研究結果幾乎類似。李世東指出,這一直觀曲線的起伏,還摻雜着諸多變數,如氣候的變化、夏季病蟲害發生嚴重等。
4、超市的蔬菜不一定比農貿市場的更安全。
2007年12月~2008年9月,一項對長沙市接近4萬份蔬菜樣品有機磷農藥殘留的檢測結果顯示,來自22家農貿市場的蔬菜農殘檢測合格率要比26家超市的綜合數據高。該課題組推測,超市的蔬菜主要來自於定點的蔬菜生產基地,講究蔬菜外觀品質,農藥施用量可能高於農家小規模自產蔬菜。
最後,需要說明的是,儘管很多蔬菜被檢測出農殘超標,但綜合多項相關檢測數據來看,全國蔬菜農殘合格率平均在90%以上,比如上述提到的針對44萬份蔬菜的檢測合格率爲99、91%。經過正確處理,大家完全可以吃上放心菜。
蔬果農藥殘留加重肝臟負擔 快來學超強的蔬果洗滌法
蔬果農藥殘留危害健康 超強的蔬果洗滌法學起來
蔬菜五行湯 專家帶你詳細瞭解這道菜
男士應瞭解的香水相關知識 使用香水的十個知識點科普
買蔬菜要注意什麼?教你如何選購放心蔬菜
關於心臟健康的知識你知道多少?
不同的蔬菜和瓜果殘留農藥沖洗方法不同
美白麪膜可以天天敷嗎 關於美白麪膜的知識你瞭解多少
咖啡一天能喝幾杯 關於咖啡的健康知識你都知道嗎
蔬菜如何解毒?教你幾招生活常識
哪些蔬菜比較容易殘留一些農藥
蔬菜都有哪些種類?如何利用蔬菜減重
落枕了怎麼快速好起來:關於落枕的知識詳解
胃病是怎麼引起的 關於胃病的知識你都知道嗎
關於殺豬菜你需要了解哪些問題
怎麼洗蔬菜去農藥殘留 如何去除蔬菜上的農藥殘留
蔬菜農藥殘留怎麼清洗 蔬菜農藥殘留如何清洗
關於鑽戒的知識你瞭解哪些
你的每日蔬菜量達標了嗎 這些方法教你吃對蔬菜
這些關於汽車的事要了解 這些小知識關鍵時刻很有用
果蔬殘留農藥該怎麼辦?
夏天被蚊蟲叮咬怎麼辦 你知道這些關於蚊子的冷知識嗎
蔬菜蟲眼多就說明沒有農藥嗎?挑選蔬菜的注意事項