傷心血管誘發癌症 高脂飲食到底多傷身
本文已影響2.72W人
本文已影響2.72W人
色澤誘人的紅燒肉,香甜的奶油蛋糕……高脂食物總是讓人愛恨交加,無法抗拒。殊不知,盡情享受美味的代價十分巨大。下面和一起來了解一下。
大腦變慢。研究發現,高脂飲食中游離的飽和脂肪酸會導致血腦屏障中的蛋白轉運體數量下降,使海馬體和大腦皮層缺乏葡萄糖,出現注意力不集中、反應遲緩等問題。
干擾代謝。
高脂肪飲食會影響控制身體內部“時鐘”的分子機制,誘發代謝紊亂,導致糖尿病、肥胖等代謝性疾病。
導致肝病。
高脂肪食物中的脂質會激活免疫細胞,並遷移至肝臟,與肝組織中的細胞作用,引發一系列肝病,比如脂肪性肝病就是由於攝取過多的脂肪、糖,加上缺乏運動導致的。
引發炎症。
高脂肪食物是誘發炎症的關鍵因素之一。高脂飲食導致的肥胖,通常伴隨一系列炎症性疾病,如2型糖尿病、心血管疾病等。
傷心血管。
血液是生命的源泉,但很多疾病也與血液密切相關。長期吃高脂肪食物,容易導致血液黏稠、血脂高,誘發血管壁粥樣硬化斑塊、血栓,致使管腔變窄、變細,血流滯緩,機體器官缺氧缺血等。如果每日每人膳食中脂肪供給的能量超過一日總能量的30%,冠心病的患病率和死亡率會明顯增高。飽和脂肪酸的攝入量與冠心病的發病率和死亡率呈正相關。
誘發癌症。
高脂肪、高熱量的飲食也讓乳腺癌、腸癌、胃癌、食管癌等有了可乘之機。美國密歇根州立大學乳腺癌和環境研究計劃項目的研究人員發現:青春期女孩食用高脂肪飲食會增加患乳腺癌的風險,並加速發病進程。另外有研究發現,高脂肪飲食會擾亂腸道內的菌羣,進而引發腸癌。
那麼,對無處不在的高脂食物,我們該如何與其“過招”呢?
首先,吃肉時,首選魚,禽肉次之,畜肉再次之;每天保證2~3兩肉類食物總攝入,要少吃火腿、香腸等加工肉製品。
其次,明察秋毫揪出隱形脂肪。最容易被我們忽視的是動物內臟,如肝、肚、腸等。爲了避免攝入過多的膽固醇、脂肪,一定要控制好動物內臟的進食量。美味的海鮮中,魷魚、鰻魚膽固醇含量較高,蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的膽固醇集中在頭部和卵黃中,食用時應去除這兩部分。
再次,烹調方法很重要。少吃鐵板烤魷魚等食物,日常烹調以清蒸、水煮等少油、少鹽的方式爲主。減少在外就餐,調查顯示,餐館的某些素菜含油量都非常驚人,一盤油麥菜(生重500克)平均能放50克油,而每人每天食用油的攝入量應不超過30克。若在外就餐,一定要叮囑“少放油”。
癌症發病率最高的國家 日本上榜,第一被稱癌症之都
血管是人的生命的通道 養護血管的飲食調理
防癌飲食—高維生素、高纖維素、低脂肪
防癌飲食 不得癌症的人每天竟然這樣吃
肥胖引起的併發症 肥胖是導致多種癌症的誘因之一
高血壓高血糖高血脂飲食禁忌 盤點高血壓高血糖高血脂的飲食注意事項
哪種食物可以抗癌 癌症可以通過飲食來防禦嗎
致癌飲食 男子每天都吃它結果竟患上癌症
避免癌症纏上身 8大食物竟可預防癌症
juul電子煙危害,尼古丁含量高(誘發癌症和心臟病)
高尿酸血癥飲食該注意什麼
不良飲食有害身心健康 容易引發心血管疾病
揭祕:8大飲食惡習致癌 吃飯太快也會得癌症
血脂高吃什麼 血脂高不吃這些小心後悔
心血管疾病飲食指導 預防心血管疾病從日常飲食開始
不宜多吃的食物 吃多了損脾傷胃致癌害處多多
大蒜秋葵這些食物抗癌不靠譜 可預防癌症的飲食習慣
12種有毒的飲食習慣 傷害身體要小心!
鼻子癢或是癌症先兆 預防癌症多吃哪些食物
愛莉安娜暫離舞臺療傷 焦慮症創傷後壓力症候羣發作
高尿酸血癥在飲食上怎麼治
身材高矮或會影響到心血管疾病
【圖】防癌食品排行榜 預防癌症從日常飲食習慣做起