愛吃榴蓮的小夥伴注意了! 夏日重口味之榴蓮千層蛋糕
本文已影響2.11W人
本文已影響2.11W人
喜歡吃榴蓮的小夥伴注意了!夏天吃榴蓮,冰的更可口!如果自己做個榴蓮千層蛋糕收着,想吃的時候切一小塊,配上咖啡、奶茶或者冰茶,簡直不要爽到飛起!要是遇上週末,約上朋友來家喝下午茶,不敢吃榴蓮的小夥伴說不定都要被你的美味蛋糕折服!
榴蓮千層蛋糕
【食材】
榴蓮250g、淡奶油300g、低筋麪粉50g、澱粉30g、白糖適量、黃油10g、雞蛋3個、牛奶250g
榴蓮千層蛋糕
【做法】
1、先把細砂糖加入到雞蛋裏,一起攪拌均勻,打發至魚眼泡(冷藏的雞蛋不易打發但是打法後穩定,建議新手使用常溫的雞蛋),打發時間大概2-3分鐘,先低速,然後高速。
2、在蛋黃糊中加入牛奶繼續攪拌均勻。
3、黃油從冰箱中拿出來,切小塊,放入容器中,隔溫水加熱至融化,然後把融化的黃油加入到蛋黃糊中。
4、低筋麪粉和澱粉混合後,過篩入加入蛋黃糊中,攪拌均勻。
5、調好的班戟皮面糊,過濾一下,再放冷藏冰箱靜置半小時待用。
6、冰箱取出麪糊,不粘鍋用小火加熱,舀一大勺麪糊放鍋裏端起鍋順時針轉一圈攤成一個薄餅,薄餅顏色至鮮豔的黃色就可取出,如此重複一張一張攤餅,直至麪糊用完。
7、榴蓮肉用電動打蛋器打碎成泥狀。在淡奶油中加細砂糖打發至黏稠狀,時間大概5-7分鐘,不用完全打發。
8、把打碎的榴蓮肉加入到打發的淡奶油裏一起拌均勻。
9、一張餅一層榴蓮奶油地疊得高高的,再放進冰箱冷藏4小時以上即可。
榴蓮千層蛋糕
榴蓮雖好吃,但小編要提醒愛吃榴蓮的朋友們,榴蓮吃多了可是非常上火的。所以大家吃着榴蓮千層蛋糕,最好再配一杯冰冰的茶水。小編個人推薦檸檬茶和百香果蜂蜜水,榴蓮千層的甜和茶的微酸會是很不錯的組合哦。
榴蓮的功效與作用:孕婦吃榴蓮的注意事項
男友分手跪榴蓮怎麼回事 分手後男方爲何要跪榴蓮
榴蓮和李子能一起吃嗎?可以,減肥不宜食榴蓮(李子美容)
榴蓮酥的做法-榴蓮酥的營養價值
西梅和榴蓮能一起吃嗎 吃西梅時要注意什麼
榴蓮千層蛋糕吃了會上火嗎 榴蓮千層蛋糕會越吃越想吃嗎
榴蓮口紅來了!大馬推貓山王脣膏 味道濃郁你要來一支嗎?
抹茶火鍋 榴蓮火鍋太重口味 冬天最受歡迎的火鍋
如何挑選榴蓮?榴蓮的選購技巧
榴蓮吃了有什麼壞處呢
榴蓮酥的簡介 榴蓮酥的做法
張信哲巡演空隙 帶爸媽吃螃蟹榴蓮
榴蓮跟核桃能一起吃嗎 不能和榴蓮一起吃的食物有哪些
榴蓮千層蛋糕的做法 榴蓮千層蛋糕怎麼做
榴蓮和酒同食會致死?榴蓮的飲食禁忌
剛吃了榴蓮不能喝奶嗎
榴蓮怎麼存放?榴蓮的保存方法
榴蓮不能和什麼一起吃 榴蓮不適合與油膩食物同食
會吃榴蓮的人一定要懂的知識 不會吃榴蓮的人也要看!
榴蓮是否成熟?怎樣判斷榴蓮的成熟度
吃完榴槤殼莫丟 榴蓮殼大妙用降火美容還能入菜
孕婦能吃榴蓮千層蛋糕嗎 孕婦吃榴蓮千層蛋糕注意事項
高端水果榴蓮你吃過幾種品種?榴蓮的美食有哪些?