正逢換季食慾下降如何是好 7個妙招讓你吃嘛嘛香
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寒冷的冬季已過,寒潮來襲,正逢換季,胸悶不舒,胃口變差食慾下降怎麼辦呢?不要過於緊張,男人窩小編帶來七個妙招,讓你吃嘛嘛香,身體倍兒棒!
胃口不好怎麼調理
1.勾芡淋汁好味道
一般來說,老年人的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下,做菜時,先以少許的糖和鹽調味,然後把調味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的慾望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
2.代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康,其法也適用於有糖尿病毛病的老年人。此外,也可採用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老年人則不適合。
胃口差的7個妙招
3.趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要,因爲香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時才澆上熱湯汁,都可以取得相當不錯的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。這一類調味品,是以天然食物香氣來源濃縮製成,不會刺激胃部,對因喪失味覺而厭食的老年人很有幫助。
4.良好環境助食慾
色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發進食的慾望。另外,也可從營造良好的進餐環境,加強食物的整體色調來提高食慾。色澤誘人的食物,或者特別花心思佈置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦,引發進食的慾望。
胃口差怎麼辦
5.食物新鮮又衛生
此外,老年家的味覺、嗅覺不靈敏,對已腐敗的食物,或不當化學物質的辯識能力都會減退。所以準備食物時,一定要注意食物的安全與衛生。
6.軟硬適中才順口
如果是吞嚥問題,進食的速度就應該放慢,並調整食物的質來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合,因爲控制不當容易嗆着。
食慾下降怎麼辦
7.多人共餐更好吃
至於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人,則多人一起用餐的安排應該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐,或與家中老小一起吃飯。專家認爲,熱鬧的用餐氣氛,會改變老年人的心情,進而增加食慾。另外,也可要求醫生開一些可以促進食慾的藥物。
總而言之,在飲食上種類要多樣化,幹稀搭配,粗細搭配,身體鍛鍊也是非常必要的。最後,食慾不振的朋友,芒果和榴蓮就不建議食用了,因爲會加重溼氣。
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