男人在立秋後更應注意飲食 這些食物要多吃
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排毒不僅是女性該重視的問題,也是男性日常該做的事,尤其是在秋天來臨之際,天氣轉涼,男性朋友在飲食上更應該注意。男人在立秋之後該注意哪些飲食呢?
男人的健康和男性飲食有很大的聯繫,那麼你們知道立秋後的飲食有什麼嗎?
男人在立秋之後該如何注意飲食呢?
立秋後的飲食是少不了綠葉蔬菜的。
夏天所吃蔬菜水果往往以瓜類爲主,如黃瓜冬瓜西瓜甜瓜西葫蘆之類,還有番茄、桃子等,總體而言,其中類胡蘿蔔素含量較低,B族維生素含量也很低。所以,到秋季來臨之時,體內維生素A儲備減少,如不及時補充,到了冬春季節容易發生暗視力下降、眼睛乾澀、呼吸道容易感染之類維生素A不足問題,也容易造成葉酸和維生素B2的不足。多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜,如芥藍、菠菜、綠菜花、胡蘿蔔、南瓜等,就可以解決這個問題。
男人在立秋後多吃點發酵的食物對身體也有好處。
夏天人們食慾不振,通常又會多吃寒涼食物,胃腸的消化功能比較弱。因此,到了秋天,應當適當多吃一些營養豐富又幫助消化的食品,發酵食品就有這個好處。發酵時微生物會產生大量B族微生物,同時微生物的作用消除了食物中的抗營養因素,部分分解了其中的蛋白質,使其中的微量元素和各種活性物質能夠更好地吸收利用。比如各種發酵麪食品,大米發酵製成的醪糟,豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁,奶類發酵製成的酸奶等。
男人在立秋後吃點薯類對身體的好處非常的大。
薯類食品多有強健身體的作用,其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質,傳統認爲能補中氣,現代研究又認爲它們作爲主食食用有利於預防肥胖和多種慢性病。秋季正是薯類出產的旺季,經常吃一些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,作爲精白米麪的替換品,是非常好的養生措施。
立秋後多吃這些可以排毒:
綠豆
綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排泄,促進機體的正常代謝。可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。
綠豆排毒菜譜推薦:
①醋溜綠豆芽
將綠豆芽洗淨,用沸水快速焯一下,在涼水中浸泡後撈起、瀝乾。將花椒在油鍋內炸焦,去掉花椒,放蔥熗鍋,投入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下,用溼澱粉勾芡即成。
②綠豆仁燉山藥
綠豆仁500公克,山藥500公克,紅棗50公克,冰糖2大匙。將綠豆仁、紅棗洗淨後泡水約10分鐘,備用。山藥削皮後切成約1公分左右的小丁狀。取一燉鍋加水5大碗並開火煮滾,再將作法1的綠豆仁、紅棗放入鍋中,轉中小火續煮約15分鐘後,加入山藥再煮15分鐘。將冰糖加入作法3的鍋中,煮約3分鐘讓冰糖融化即可。
③薄荷綠豆湯
綠豆300克,薄荷5克,白砂糖100克。綠豆放入清水500克煮好。薄荷幹用水沖洗,加水約1大碗,浸泡半小時,然後用大火煮沸冷卻,過濾,再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
南瓜
南瓜中富含的果膠,可以延緩腸道對糖和脂質的吸收,還可以清除體內重金屬和部分農藥,故有防癌防毒的作用。
南瓜排毒菜譜推薦:
①蒸釀老南瓜
鍋內水燒開時投入南瓜塊,煮至八成熟時撈起、瀝乾,拍上幹生粉,擺上火腿片。雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡,釀入南瓜、火腿片,蒸8分鐘後拿出。燒鍋下油,注入清湯,調入鹽、味精、白糖,用溼生粉勾芡,淋入熟雞油,澆在蒸好的釀南瓜上即可。
②南瓜雞肉飯
南瓜300克,大米2杯,雞腿肉2個,鮮香菇8朵,洋蔥半個,鹽1小勺,鮮醬油1大勺,食用油少許。炒鍋內放少許油,爆香洋蔥碎。加入切小塊的雞腿肉超至變色。加入南瓜和香菇塊稍微拌炒,關火。加鹽、鮮醬油調味,拌勻。大米洗淨加少許水放入電飯鍋內。比煮米飯的水要少,因爲南瓜和香菇會出水。將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內,煮飯程序煮熟即可。
③米酒南瓜紅棗湯
紅棗、南瓜、米酒、紅糖,準備好所有的食材,紅棗洗淨清水浸泡片刻。鍋中加入適量的清水放入紅棗煮。南瓜去皮切塊。紅棗煮上10分鐘後加入南瓜繼續煮,煮的過程中,把上面的浮沫撇掉。加入米酒煮上2分鐘,加入紅糖調味,煮開即可關火食用。
因此,可以看出,綠豆和南瓜是非常好的排毒的食物,男人女人都可以合理攝取。所以日常生活中,我們可以借鑑這些菜譜,將這些保健常識運用到生活中,不僅能夠排除體內毒素,還能夠起到防癌防毒的作用。
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