都靈美食攻略 陪你品嚐舌尖上甜蜜誘惑
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都靈美食
都靈是喜歡血拼的顧客天堂,在這裏大家可以過一把癮,這裏匯聚了都靈的各種美食,就讓都靈美食攻略陪你品嚐舌尖上甜蜜誘惑。
作爲“意大利最甜的城市”,都靈一直以法式蛋糕和巧克力藝術聞名於世。19世紀以來,薩伏依王宮出口的甜蜜美味更是譽滿歐洲。只需每人20歐元,遊客便可以乘坐Ristocolor或者 Gustotram尋味之旅電車,在50分鐘內大飽口福:導遊爲您娓娓道來美食的歷史,追溯都靈甜品傳統;甜品主廚爲您呈上精巧多樣的糕點美味,在你大快朵頤的同時爲你揭祕祖傳祕方。
你絕對不能錯過Bignoline,精美的酥球內塞滿了香草冰激淋、榛子、薩白利昂酒和咖啡,入口即化,醇濃和酥脆的完美交融給你一種微醺的陶醉之感;而包裹着濃郁巧克力的蘑菇狀Funghetto,也讓你欲罷不能;diplomatico泡芙散發着恬淡的朗姆酒醇香,讓人不飲也醉,更有層層濃香比利時巧克力包裹着櫻桃酒心黑巧克力。
但都靈最具有代表性的還要數堅果巧克力“Gianduiotto”(吉安杜奧提),這款巧克力可追溯至意大利首任國王維克托·伊曼紐爾二世的巧克力取名自著名狂歡節小丑Gianduja(吉安杜佳),狀似船型,以碾碎的榛子粒和可可製成,輔以牛奶和糖,更似一門藝術的精心打磨,而無以匹敵的醇香口感更讓它在幾百年內風靡世界。
所有甜點都以小份呈上,意在適合貴族挑剔的精細味覺,正如主廚Giovanni dell’Agnese說的:“你不能去咬,而要含在口中一口吞下,就像貴族小姐們一樣,以免弄髒了手指。”
如果你不喜歡意大利的都靈甜食的話,這裏還有更多的美食。你可以選擇搭乘美食之旅電車,享受意大利美食和其他當地特色。
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