菊花茶的製作方法是什麼
本文已影響7.74K人
本文已影響7.74K人
菊花,大家都非常的熟悉吧,相信很多人都喝過菊花茶,可以去火,消炎,對我們的身體非常的好。但是,我們平時都是直接購買的,然後再直接的泡着喝,可是,你嘗試過自己製作菊花茶嗎?想要知道嗎?究竟菊花茶的製作方法是什麼呢?讓我們通過下文來了解一下吧!
清花晾曬
先將採收來的花清理一番,去餘梗、雜物等,放在涼爽處晾曬,切忌烈日曝曬或溫度急聚變化,影響花質。直到花乾癟爲止。
上籠
事先做好蒸花盤,可用竹蔑編成,周邊斜上,深約5釐米,上緣直徑約40釐米,將已經曬癟的花放到蒸花盤內,將花蕊向上或向下均勻排列,一般厚約3釐米,過厚不容易蒸好。
蒸花
小竈蒸花在鐵鍋內水燒開後,放入蒸花盤2~3只,上蓋深形大鍋蓋。蒸花火力要猛而均勻。每蒸一次加一次熱水。鍋底部的水也不要太多,否則容易在水沸時上升到蒸花盤裏去,影響了菊花的質量。蒸的時間約4~5分鐘,蒸的時間過長使花熟過頭反而成溼腐狀態,而且不容易曬乾;相反,蒸的時間過短,又出現生花。總之過生、過熟都影響質量。剛出籠時籠瓣不貼伏,顏色灰白,經風一吹很快就成紅褐色。
曬乾
蒸好的菊花放在竹簾或其它如籃子中攤開曝曬3~4天。但注意菊花沒有幹不要翻動,晚上收進來的時候也不能壓。曬了3天以後翻面1次,再曬3~4天,前後共曬1周左右,就收起來貯藏數天,再拿出來攤開曬1~2天,這樣使花心完全變硬,就可以貯藏了。
通過上文的介紹,你知道菊花茶的製作方法是什麼了嗎?它的製作有很多的講究,也需要足夠的耐心,但是,自己製作的菊花茶,我們喝起來纔會更加的放心,不用擔心其安全問題,而且自己動手做的菊花茶,喝起來纔會更加的有味道,更加的美味,有興趣的趕快試一試吧!
貢菊花茶有什麼作用呢
減肥荷葉茶製作方法是什麼
菊花茶的泡法 菊花茶你泡對了嗎
玫瑰茶製作方法有什麼
玫瑰花乾花製作方法:微波爐高溫烘乾(製作乾花的用處)
花果茶的製作方法有哪些
菊花茶清熱解毒 喝菊花茶可以治這些病!
長喝菊花茶有什麼好處? 喝菊花茶能減肥嗎?
菊花茶的泡法 菊花茶怎麼泡好喝
夏季爲什麼要喝菊花茶:揭夏天喝菊花茶的十大好處
菊花怎麼養?菊花的養護方法
枸杞菊花茶功效與作用是什麼
菊花枸杞紅棗泡茶有什麼作用
豆腐蛋花湯的製作方法是什麼?
菊花冰糖茶的功效與作用是什麼
毛尖茶正確的製作方法是什麼?
菊花茶製作方法 製作菊花茶的技巧有什麼
菊花酒是什麼味道 菊花酒的製作方法
水蜜桃花茶的製作方法
菊花茶的養生喝法 喝菊花茶的禁忌
決明子花草茶的製作方法
蘆薈茶製作方法是什麼呢
花茶薄荷葉的製作方法