杜仲和杜仲茶製作方法是什麼
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大家都知道茶葉有很多的種類,因爲種類不同,口感不同,所以人們喜歡的也是不一樣的,而且茶葉適合的各類人羣也是不一樣,杜仲這種植物,在我國的藥材當中就有很詳細的記載,也做爲安胎的主要中藥製劑,對於治療男性和女性的各種性病也有很好的功效,要是說到簡單的食用方法,自然是泡茶了,下面我們就介紹一下杜仲和杜仲茶製作方法是什麼?
杜仲茶是經過茶葉加工方法制作而成的健康飲品,其製作工藝主要分爲兩大類,第一種是按照紅茶的製作工藝,另一種是按照綠茶的製作工藝。
1、按紅茶製法工藝可分爲:萎凋→揉捻→揉切→ 發酵→烘乾
2、按綠茶製法,只需將萎凋謝工序改爲殺青,再省去發酵工序即可,其中揉捻、揉切、烘乾與"紅茶"製法相同。
3、新型杜仲茶的製法,是將杜仲的鮮葉進行蒸煮(或用釜炒)的方法迅速加熱殺青,把酶活力破壞、阻止其發酵,製得的杜仲茶就能保持鮮葉原有的綠色,且具有鮮味和香味。由於杜仲鮮葉用水蒸汽蒸過,成品茶的品質也較穩定。工藝流程:鮮葉切斷→蒸煮.殺青→粗揉→揉捻→中揉→精揉→乾燥。
杜仲知識介紹:該品爲杜仲科植物杜仲的樹皮。杜仲由於藥用價值高,並且用途廣,所以杜仲又被人們譽爲“植物黃金”。杜仲的特徵是表皮草質,內有韌性較強的狀白絲相連,剝皮後又生。只要保護好母樹,便可以經常剝皮,一年一次。
杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄,未去粗皮,可見明顯的皮孔;內表面暗紫色,光滑。質脆,易折斷,斷面有細密、銀白色,富彈性的橡膠絲相連。氣微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮淨,內表面暗紫色,斷面銀白橡膠絲多而長者爲佳。
杜仲適合人羣:適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痹後遺症患者、腎氣不足者。
陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用,即用當與黃柏、知母同入。)
杜仲食療作用:該品味甘、微辛,性溫。歸肝、腎經。氣和潤降。
補肝腎,強筋骨,安胎。主治腰膝痠痛,陽痿,遺精,尿頻,小便餘瀝,陽亢眩暈,風溼痹痛,陰下溼癢,胎動不安,漏胎小產。
關於杜仲和杜仲茶的做法,上面給大家詳細的介紹了,杜仲,對於痛風的病人,高血壓,腎虛等等的情況的病人都是有着很好的療效和作用的。但是在飲用的時候還是有一些小的細節需要注意,要保持良好的作息時間,不要經常的熬夜,不要吃辛辣或者是刺激性的食物,這樣才能發揮藥效。
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