茶和水果能放在一起吃嗎
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中國人一直都有飲茶的習慣,具有悠久的茶文化。不過在飲食方面,中國人也是非常講究的,通常很在乎食物間相剋,兩種不相關的食物,單獨食用的話,是沒有任何負面影響的,而同時吃的話就會產生不健康因素,喝茶的時候很多人也有相同的思想。那麼,茶和水果能放在一起吃嗎?具體情況下面咱們就來詳細瞭解下吧。
不是不能,而是最好不要,應爲這樣不好。水果中含有大量維生素及營養,茶屬鹼性,當一邊吃水果一邊喝茶,茶的作用和水果的營養就都不大了。而且茶是用來品的,味覺中摻雜了其他的味道也會影響茶的味道。但不能空腹喝茶,喝茶前可以吃一個蘋果。
與茶相剋的物品
1、茶和白糖:
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作爲食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋:
茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋爲高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒:
不少人酒後都愛飲茶,想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效,但這對腎臟是不利的。
因爲酒後飲茶,茶鹼產生利尿作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁,睾丸墜痛等症狀接通而至。
另外,酒精對心血管的刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,酒後飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心臟負擔,這對於心臟功能不佳的人更是不相宜的。
4、茶與羊肉:
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便裏的水分減少,容易發生便祕。
有關茶和水果能放在一起吃嗎的介紹,相信大家應該清楚了吧。跟茶相剋的食物還是比較多的,主要是兩者一旦接觸的話,很容易發生化學反應,產生危害我們健康的物質。因此,我們最好是建立起這方面正確的認識,這樣更加的利於我們的健康。
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