冬季喝什麼湯纔是最好 講究搭配更健康!
本文已影響8.78K人
本文已影響8.78K人
許多人冬季喜歡喝一碗熱騰騰的湯,這樣既暖身、又養生。然而喝湯也存在禁忌,你知道嗎?餐館中的湯是萬萬不可常喝的!也有許多人喜歡長時間燉煮“靚湯”,當心這樣嘌呤含量超高!下面我們就給大家介紹搭冬季養生應該喝什麼湯好。
天氣轉涼,喝湯是人們滋補暖身的好方式,但專家表示,在營養過剩的今天,不正確喝湯也會成爲身體健康的負擔。
首先,湯裏尤其是餐館的湯裏很容易含有過量的鹽,不但會增加高血壓的風險,還容易引起肥胖。爲了避免喝湯時攝入過量的鹽分,建議親手做一些無鹽或少鹽的湯。而在外就餐時,不能掌握湯的鹹度,最好告知服務員,“只放一半的鹽”。
其次,湯中溶解食材中的氨基酸和可溶性維生素的同時,也會溶出脂肪、膽固醇和嘌呤等。專家表示,許多人認爲魚、肉、內臟等食材中嘌呤含量高,因而不吃肉,只喝湯。可他們卻不知道,嘌呤其實都溶在了湯中。特別是長時間熬製的“老火靚湯”,嘌呤含量更高。如果長期大量喝這樣的湯,容易導致高尿酸,甚至痛風。
長時間燉煮的湯,嘌呤、脂肪含量非常高,“三高”病人儘量少喝。燉湯中如加入綠色蔬菜,煮得太久還會使蔬菜中營養素流失,而湯中鉀和草酸鹽含量都會增高,慢性腎病患者喝了會增加腎結石的風險。
那麼,什麼樣的湯纔是健康的呢?專家提醒,一是要淡,少放鹽。二是熬煮時間不能太長。三是熬肉湯前,將肉類用沸水焯一下,可有效減少嘌呤含量。
冬季經常喝些“靚湯”,既補充身體所需水分,又能潤肺潤燥,從而起到強身防病的功效。下面是幾款實用美味又好做的湯,適應冬季氣候和體質特徵,能針對性預防冬季常見病,供您選擇食用。
山藥雪梨豬肺湯
鮮山藥200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。肝炎、肝硬化、支氣管炎及肺炎患者。
蓮藕排骨湯
蓮藕500克,豬排骨500克。補脾益肺。
太子參百合瘦肉湯
太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。清潤肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺者。
菜乾鴨肉蜜棗湯
鴨肉400克,豬瘦肉100克,白菜乾250克,蜜棗5個。清燥潤肺、止咳生津。乾咳無痰、咽喉乾燥者。
冬季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養肺,還能起到止瀉祛溼、生津解渴、健胃消食、增進食慾的作用。蜂蜜、杏仁、銀耳、豆腐等也都是冬季潤燥通便的佳品。腸胃虛弱消化不良的人,則可以食用具有健脾補胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。
飯前喝湯可以減肥嗎?飯前喝湯苗條健康
冬季養生 女人冬季這樣洗澡纔會健康
男人夏季養生喝什麼水更健康
喝湯 怎樣更健康更營養呢?
減肥早餐喝什麼好 喝迷糊更健康
枸杞搭配什麼喝最好 枸杞搭配什麼喝最健康
晨起喝水有講究 喝錯有損健康
懷孕初期吃什麼好 營養飲食搭配讓寶寶更健康
芝麻和什麼一起吃最好?芝麻和什麼搭配更健康
冬季喝什麼湯好呢?
老年人春季蔬菜食療湯 身體更健康!
吃素減肥會變笨?葷素搭配才更健康
粗糧巧搭配讓營養翻倍 身體更健康!
喝餃子湯有什麼好處 什麼時候喝才最好?
冬日裏吃蘿蔔的好搭檔 掌握搭配更營養!
運動喝水有講究 這樣喝才能瘦的更快
清晨如何正確喝水才健康 排毒講究的是方法
最新冬季男士搭配指南?秒殺路人就是這麼簡單!
冬季喝什麼湯減肥效果好 推薦6款瘦身湯
冬季揹帶裙搭配圖片 冬季揹帶裙搭配什麼好看
多吃魚多喝湯 解壓更健康!
冬季洗澡有那麼多講究!
冬季喝湯的好處有什麼