黑豆粥的做法大全是什麼
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大家都知道,多吃粗糧對身體好,而且粗糧的種類有很多,黑豆就是其中的一種,是很不錯的豆類。黑豆的吃法很多,其中黑豆粥就是其中的一種,也是比較不錯的,營養豐富的吃法。那黑豆粥的做法大全是什麼?這個問題是大家比較關注的,下面就關於這個問題爲大家簡單的介紹一下。
黑豆粥的做法大全是什麼?
主料:黑米100g、黑豆50g、紅豆100g、糯米100g、
輔料:水適量、蓮子適量、薏米適量
步驟:
1.準備好紅豆、黑豆、黑米和薏米,放在一個碗內。
2.用冷水提前浸泡一個晚上。
3.鍋內的水燒開,把上述食材放入鍋中。
4.大火燒開之後,轉小火慢燉。
5.這時候利用熬煮黑米黑豆的時間,把糯米給泡上。
6.大概熬了1個小時左右,看着基本都煮開花了,就可以放糯米了。
7.糯米下鍋繼續小火燉。
8.中途必須隔5分鐘用勺子攪勻一次,因爲小火怕糊底。
9.再過40分鐘左右,蓮子下鍋大概燉30分鐘左右。10.最後全部大火咕嘟一分鐘即可關火。
小貼士:
1、 黑豆黑米比較難爛,所以提前燉1個小時再加糯米爲好。
2 、玻璃鍋容易粘底,所以在熬粥的過程中,必須用勺子攪拌。
上文就是關於黑豆粥的做法大全是什麼的簡單介紹,希望以上的介紹可以幫助到大家。我們現在的人都講究養生,養生有一種說法就是多吃粗糧,粗糧的種類很多,我們可以變着花樣吃。養生粥是現在比較流行的養生方法,黑豆粥就是很不錯的養生粥。
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