養身瘦身粥有哪些
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很多朋友都有喜歡喝粥的習慣,這種習慣是良好的,應該保持。其實喝養生粥有很多好處,比如能補充水分,還能夠幫助消化,養生粥其本質是一種流質食物,很適合普通大衆是,尤其是胃腸功能不好的人可以多吃,做養生粥的時候還會加入很多輔料,這些輔料往往具有很豐富的營養,久病身體虛弱的朋友也可吃。下面來介紹一些常見的養生瘦身粥。
綠豆薏米芡實粥,原料:綠豆、薏米、芡實。做法:綠豆、薏米洗淨,浸泡1~2個小時。綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時放入芡實,再稍開即可。如果是幹芡實,要和豆子和薏米泡同樣的時間,一起入鍋煮。功效:綠豆含有豐富營養元素,有增進食慾、降血脂、降低膽固醇的作用。燕麥大棗粥,原料:大米、糯米、燕麥片、大棗。
做法:先將米先用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。開水把所有材料下鍋,開水煮粥比冷水煮粥更省時間,不會出現糊底的現象。先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。要順着一個方向攪拌,可以讓粥“出稠”,也就是讓米粒粒粒飽滿,粒粒酥稠。粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油,做出的粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。功效:燕麥能降糖、降脂、改善血液循環、促進新陳代謝、排毒通便的作用。
應當注意,在製作養生瘦身粥的時候,要一次性的將水參到位,不要在煮粥的半途中再加水,否則容易影響這種粥的口感。另外,在製作養生瘦身粥的時候,還可以根據自己的口味添加其他的輔料。如果是正在減肥,那麼一些高熱量的食物就不要添加在這種粥裏面。
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