豆渣的用途-豆渣的妙用
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豆漿渣加點玉米麪,大概是1:3吧,反正豆漿渣不要太多,然後蒸個窩窩頭,也不錯。
豆渣的用途-豆渣的妙用
豆渣的用途
豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。豆渣性味甘涼,具有清熱解毒、消炎止血的作用。那麼,豆渣可以製作成哪些美食呢?
豆渣粥
用料:豆渣與西人店都可以買到的玉米麪,一比一左右。加少許水調成糊狀,另燒半鍋開水,待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
特點:比只用玉米麪作的粥香甜,更近於國內加豆麪的那種玉米麪燒成的粥。
小豆腐
用料:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等
做法:用油蔥花蒸鍋後加豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續翻炒三五分鐘。
作用:含豐富的營養,常吃能健身補腦。
豆渣蛋餅
用料:雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量
做法:將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。
將少許食油加入餅鐺中,然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中,攤平四五分鐘後即可食用。
特點:做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
豆渣糕
做法:把豆渣加水、加麪粉(沒有的話用酵母、泡打粉也行),發一個晚上,第二天做時加牛奶、雞蛋、糖,微波爐裏轉上幾分鐘,就成豆渣糕了,發得好大,像發糕一樣。
豆渣炸丸子。
原料:新鮮豆渣、麪粉、胡蘿蔔絲、香菜末、花椒粉、鹽。
做法:將以上原料攪拌均勻(不要加水)製成丸子,炸時火不要太旺,炸好後,外焦裏嫩,口感很好且極富營養。
五豆窩頭
用料:一豆豆渣100克、玉米麪40克、水少許
做法:將五豆豆渣放入盆中,加入玉米麪,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鐘即成。
特點:五豆窩頭有豐富的營養,具有降脂補腦降壓等多種作用,經常食用對保健養生大有益處。
豆渣洗臉
豆渣不僅可以當作一道美食,在美容方面的作用也不可小覷。比如豆渣可以拿來洗臉、做面膜等,具體看下文介紹。
1、用豆渣洗臉、洗手、甚至洗澡,方法很簡單,把豆渣放在皮膚上輕輕打圈,洗完後皮膚特別的白皙、細膩,光澤也很好,而且洗的時候一點也沒有磨擦的很厲害的感覺,因爲豆渣很細,又是軟泥似的,但比泥又清爽不粘,沒有洗不乾淨的感覺。
洗臉的方法:當成按摸“霜”用,先取一小團放在手心,然後用雙手搓開,在臉頰上由內向外輕輕按摩三到四次;其次到額頭,以順時針方向輕輕按摩三到四次;再到眼部,按摩時一定要輕,從內向外打圈三到四次;下巴部分則是從中間向兩側輕按三到四次;最後是鼻子,鼻翼兩則以順時針方向輕輕按摩三到四次,鼻尖也是以相同方法。按摩完之後不要馬上洗掉,讓其停留五分鐘,洗淨後使用保溼水。隔一天使用一次就好了。
另外,還可用豆渣進行全身按摩,其方法很簡單,就是將豆渣放在手心上按摩身上的皮膚就好了。經過長期的使用,你會發現,皮膚真的很細膩光滑,其功效可真是直逼名牌化裝品呢!
豆渣面膜
豆渣除了可以洗臉,也可以做面膜哦!來看自制的豆渣面膜做法:
1、每天榨豆漿剩下的豆渣就是天然的美容材料,一小碗豆渣加入一個蛋清,適量蜂蜜,攪拌均勻後敷在臉上,再蓋上一層面膜紙。10-15分鐘後,洗淨即可,皮膚立刻變得又白又嫩了。
蛋清有收縮毛孔的作用,蜂蜜可以保溼,這個面膜非常適合長期工作在空調環境裏的白領。每週可以做2-3次。
建議:用面膜紙是爲了防止豆渣的脫落,做面膜的時候最好能夠靜躺,小憩片刻。剩下的豆渣,放入冰箱保鮮,以備後用。不過,一個星期以上的豆渣就不建議再次使用了。
2、DIY美白補水面膜[豆渣+酸奶](油性皮膚適用),2匙酸奶+1匙蜂蜜+豆渣(就是做豆漿剩的DD),調勻均勻敷在臉上,15-20分鐘後沖洗乾淨。
晚上洗完臉後用豆渣做按摩,有深層清潔的作用,再用自制的面膜敷臉,用完感覺很溼潤,而且當時就感覺有些白了,第二天早晨起牀感覺也很好,臉上也沒有原來那麼多油油了,也就沒有以前那樣黃,每天早晨起牀,油性缺水皮膚臉上都油光光的,所以就顯的皮膚很黃,用了幾次豆渣酸奶面膜後會感覺真的不錯哦,此面膜不建議天天使用,隔一天用一次效果會很不錯。
建議:把豆渣放入冰箱,使用前15分鐘拿出,這時的溫度有點冰有不會太冷,可以收縮毛孔。
豆渣的妙用
豆渣除了拿來吃,作美容護膚品外,還有哪些妙用呢?
1、豆渣可以拿來洗碗,很乾淨很環保,也很衛生,還不傷手。不過要小心廚房的下水管,最好衝到廁所裏。
2、可以拿來洗臉去死皮,洗澡用充當磨沙,效果一流。而且無添加劑。還可以搞得硬一點,做成面膜。
3、豆渣加個雞蛋放點蔥花,煎成蛋餅,也很香,小孩子喜歡。
4、豆渣加一點碎肉,打個雞蛋,加點香姑碎。蒸一蒸,做成肉餅。
5、豆渣拿來洗豬肚,真是一流,以前用鹽+生粉洗,但也沒有豆渣好用。
6、可以做成餃子或包子的餡,營養又好吃。
7、拿來發酵,做花肥,也是不錯的做法。記得要埋在土裏,不要在外面有蚊蟲的。然而,埋土裏的話,會發熱,也許會傷到花,最好的辦法是用容器裝着,先發酵.差不多的時候才埋土裏,這樣就不會傷到花了。
8、家裏有魚的,可以拿來餵魚,聽說脆鯇就是吃黃豆長大的。
9、如果買的不是料理機,是豆漿機的話,連渣一起喝了,不浪費
10、豆渣和麪粉和在一起後蒸饅頭也不錯。
11、可以跟肉餡混在一起做肉丸子吃,肉丸子蒸也行,炸也行。
12、豆漿渣可以跟燕麥一起煮成粥,又香又滑,絕配也減肥!
13、加切碎的芥菜或雪裏紅末炒,一點點肉碎,很好吃。
14、可以做成小豆腐,小豆腐用料:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法,用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒,打入雞蛋,繼續翻炒。作用:含豐富的營養,常吃能健身補腦。
15、豆漿渣加點玉米麪,大概是1:3吧,反正豆漿渣不要太多,然後蒸個窩窩頭,也不錯。
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