這9種食物千萬別放進微波爐加熱
本文已影響9.23K人
本文已影響9.23K人
這9種食物千萬別放進微波爐加熱
哪些食物不能放進微波爐?
1、蘆筍
新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。挪威《斯堪的納維亞農業學報》刊登一項新研究發現,微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因爲維生素C和B族維生素屬於水溶性維生素,穩定性更差,遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
2、母乳
很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱,使用時再用微波爐加熱,這容易導致其中重要營養素減少。美國某雜誌刊登一項研究發現,微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比其他方式加熱高18倍。
3、西蘭花
西蘭花是最常見的微波食物。然而,美國某雜誌刊登一項研究發現,用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%。而用燃氣竈烹飪西蘭花只會導致其中抗氧化物減少11%。
4、幹辣椒
幹辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性,微波加熱很容易着火。微波加熱過程中,幹辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子。
5、冷凍水果
美國某雜誌刊登一項研究發現,用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變爲致癌物質。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
6、大蒜
美國某雜誌刊登一項研究發現,微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去應有的抗癌作用。
7、半熟的肉類
因爲在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱爲熟食。
8、雞蛋
最後提醒,大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱,都有可能存在營養素流失過多的問題,因爲蔬菜中維生素C等營養素對光熱較爲敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱,營養損失較小。微波爐快速加熱會在雞蛋裏產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃,只能讓雞蛋爆炸開來。
9、油炸食品
因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
隔夜咖喱怎麼加熱 微波爐加熱最好鍋裏熱一下也可以
這些蔬菜不適合微波爐加熱哦
減肥哪些食物不能吃 這幾種高脂食物千萬別碰
一次性的飯盒能放在微波爐中加熱嗎 一次性飯盒如何加熱
光波爐和微波爐的區別-光波爐和微波爐哪個好
這樣海藻面膜千萬別買 一定要謹記這幾點!
微波爐加熱可以用保鮮膜嗎 微波爐可以當烤箱用嗎
這些食物千萬別放冰箱!
將嬰兒放微波爐 美國父母狠心將嬰兒放微波爐原因竟是這樣
微波爐飯盒怎麼使用 微波爐飯盒最多加熱多少時間
這些食物千萬不能二次加熱
保鮮膜能用微波爐加熱嗎?微波爐加熱保鮮膜有毒嗎
哪些食物千萬不能用微波爐加熱爲什麼
微波爐加熱食品的危害有哪些?
塑料飯盒能用微波爐加熱嗎?有的能,微波爐專用飯盒
不鏽鋼飯盒能放進微波爐中嗎 不鏽鋼飯盒應該如何加熱
微波爐加熱
微波爐加熱食物有害嗎?微波爐加熱食物有什麼危害?
微波爐加熱食品的危害有哪些呢?
什麼食物不能放微波爐加熱 不能放微波爐加熱的食物是什麼
微波爐虐貓事件視頻,嫌吵將貓放進微波爐15分鐘活活燒死
想生女兒千萬別吃這兩種食物(圖)
紙製品不要放入微波爐-用微波爐需謹慎